피서지 주변 음식점 위생불량 ‘여전’…육회서 병원성 대장균까지

[쿠키 건강] 지난해에 이어 피서지 주변 음식점들의 위생불량이 여전한 것으로 드러났다.

3일 식품의약품안전청(이하 식약청)은 여름 휴가철에 대비해 지난 6월 29일부터 7월 20일까지 3주간 지방자치단체와 합동으로 식품 취급업소 9871곳을 점검한 결과 540곳의 피서지 음식점에서 식품위생법 위반사항이 확인됐다고 밝혔다.

적발된 주요 내용은 ▲위생적 취급기준 위반 125곳 ▲건강진단 미실시 123곳 ▲유통기한 경과제품 사용 70곳 ▲영업자준수사항 미준수(수질검사 미실시 등) 71곳 ▲시설기준 위반 47곳 ▲표시기준 위반 32곳 ▲기타 식품위생법 위반 44곳 ▲무신고 영업 28곳 등이다.

한편, 음식점에서 판매되는 육회 등 177건을 수거 검사한 결과, 병원성 대장균이 1건 검출됐으며, 오염여부 등 위생적 취급여부를 판단하는 지표인 대장균도 45건 검출되기도 했다.

식약청은 이들 해당업소에 대해 영업정지 등의 행정처분을 할 것이라고 전했다.

이번에 검출된 병원성 대장균은 장출혈성대장균에 포함되나 사람에게 식중독을 일으킨다고 보고된 바 없는 병원성이 낮은 O-18형으로 확인됐다.

식약청은 “육회 등 날음식은 조리과정에서 손이나 칼, 도마 등을 통해 미생물이 오염되는 경우가 많으므로, 취급 시 각별히 주의해 줄 것”을 당부했다. 국민일보 쿠키뉴스 조규봉 기자 ckb@kmib.co.kr

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