Á¤¡¤½Äǰ, º£Áö¹Ð Äá À¯¾Æ½Ä HACCP ÀÎÁõ

ÀÔ·Â:2010-05-25 09:34
°øÀ¯Çϱâ
±ÛÀÚ Å©±â Á¶Á¤
[ÄíŰ °Ç°­] 37³â °£ ¡®º£Áö¹Ð¡¯À» »ý»ê, ÆÇ¸ÅÇØ ¿Â Á¤¡¤½ÄǰÀº ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüûÀ¸·ÎºÎÅÍ ¡®º£Áö¹Ð Äá À¯¾Æ½Ä (¼ºÀå±â¿ëÁ¶Á¦½Ä)¡¯¿¡ ´ëÇÑ HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point, À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ) ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Ò´Ù°í 25ÀÏ ¹àÇû´Ù.

HACCPÀº ½ÄǰÀÇ ¿øÀç·á »ý»ê¿¡¼­ºÎÅÍ Á¦Á¶, °¡°ø, º¸Á¸, À¯Åë´Ü°è¸¦ °ÅÃÄ ÃÖÁ¾ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇϱâ Àü±îÁö °¢ ´Ü°è¿¡¼­ ¹ß»ýÇÒ ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ ±Ô¸íÇϰí, Áß¿ä °ü¸®Á¡À» °áÁ¤ÇØ ½ÄǰÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸Çϱâ À§ÇÑ °úÇÐÀûÀÎ À§»ý°ü¸®Ã¼°èÀÌ´Ù.

Á¤¡¤½Äǰ¿¡ µû¸£¸é À̹ø¿¡ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº º£Áö¹Ð Äá À¯¾Æ½Ä Á¦Ç°Àº º£Áö¹Ð ÀÎÆÝÆ® 1´Ü°è, º£Áö¹Ð Åäµé·¯ 2´Ü°è, º£Áö¹Ð Åäµé·¯ 3´Ü°è, ÇÁ¸®¹Ì¾ö º£Áö¹Ð ÀÎÆÝÆ® 1´Ü°è, ÇÁ¸®¹Ì¾ö º£Áö¹Ð Åäµé·¯ 2´Ü°è, ÇÁ¸®¹Ì¾ö º£Áö¹Ð Åäµé·¯ 3´Ü°è, À¯±â³ó º£Áö¹Ð ÀÎÆÝÆ® 1´Ü°è, À¯±â³ó º£Áö¹Ð Åäµé·¯ 2´Ü°è, À¯±â³ó º£Áö¹Ð Åäµé·¯ 3´Ü°è µîÀÌ´Ù.

±è¼º¼ö Á¤¡¤½Äǰ »çÀåÀº ¡°Äá À¯¾Æ½ÄÀÇ ¿¬±¸ ¹× Á¦Á¶±â¼úÀ» ¼±µµÇØ ¿Â Á¤¡¤½ÄǰÀº À̹ø HACCP ÀÎÁõÀ» ÅëÇØ ÇÑ Â÷¿ø ´õ ³ô¾ÆÁø ǰÁú°ü¸®¸¦ ½ÇõÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù. º£Áö¹Ð¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¿À·£ ½Å·Ú¿¡ º¸´äÇϱâ À§ÇØ HACCP ÀÎÁõ ǰ¸ñ ¼ö¸¦ ´õ ´Ã¸± °èȹ¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

±¹¹ÎÀϺ¸ ÄíŰ´º½º Á¶±ÔºÀ ±âÀÚ ckb@kmib.co.kr

GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö
Ŭ¸¯! ±â»ç´Â ¾î¶°¼Ì³ª¿ä?
¸¹ÀÌ º» ±â»ç
±¹¹ÎÀϺ¸°¡ ²Ä²ÄÈ÷ Àо°í ¼±Á¤ÇÑ
¿À´ÃÀÇ Ãßõ±â»ç
±¹¹ÎÀϺ¸ ½Å¹®±¸µ¶