
Á¦ÁÖ ÇѶó»ê ÁöÇÏ Ã»Á¤ ¾Ï¹Ý¼ö¸¦ ²ø¾î¿Ã·Á ¸¸µç ¡®»ï´Ù¼ö¡¯´Â Çѱ¹À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â »ý¼ö ºê·£µå·Î ÀÚ¸®ÀâÀº Áö ¿À·¡´Ù. ±×·±µ¥ ÀÌ·± »ï´Ù¼öÀÇ ¾Æ¼º¿¡ »õ·Î¿î ºê·£µå ¡®Á¦ÁÖ¿ë¾Ï¼ö¡¯°¡ µµÀüÀåÀ» ³»¹Ð¾ú´Ù.
ÀÌó·³ Á¦ÁÖ¹ß(Û¡) ¡®»ý¼ö ÀüÀÀÌ ½ÃÀÛµÇÀÚ, Á¦ÁÖµµ´Â ºÒÄè°¨À» µå·¯³»°í ÀÖ´Ù. »ï´Ù¼ö°¡ Á¦ÁÖµµÀÇ Áö¹æ°ø±â¾÷ÀÎ Á¦ÁÖµµ°³¹ß°ø»ç°¡ »ý»êÇÏ´Â ¹°ÀÎ ¹Ý¸é, Á¦ÁÖ¿ë¾Ï¼ö´Â »ç±â¾÷ÀÎ ¿À¸®¿ÂÀÌ »ý»êÇÑ´Ù. °á±¹ Á¦ÁÖ¿ë¾Ï¼ö°¡ ÆÈ¸®±â ½ÃÀÛÇÏ¸é »ï´Ù¼ö¸¦ »ý»êÇÏ´Â Á¦ÁÖµµ°³¹ß°ø»çÀÇ ¼öÀÍÀÌ ÁÙ¾îµé °³¿¬¼ºÀÌ ³ô±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
¿À¸®¿ÂÀº Áö³ 1ÀÏ ¿Â¶óÀÎÀ» ÅëÇØ Á¦ÁÖ¿ë¾Ï¼ö ÆÇ¸Å¸¦ ½ÃÀÛÇß´Ù. 2016³â Á¦ÁÖÅäÂø±â¾÷ ¢ßÁ¦ÁÖ¿ë¾Ï¼öÀÇ ÁöºÐ 60%¸¦ 21¾ï2400¸¸¿ø¿¡ ÀμöÇØ Á¦ÁÖ¿ë¾ÏÇØ¼öÀϹݻê¾÷´ÜÁö(Á¦ÁÖµµ ±¸ÁÂÀ¾ Çѵ¿¸®)¿¡ »ý»ê°øÀå °Ç¼³À» ½ÃÀÛÇÑ Áö 2³â ¸¸ÀÌ´Ù. Á¦ÁÖ¿ë¾Ï¼ö´Â 530§¢¿Í 2§¤ µÎ Á¾·ù°¡ ¿Â¶óÀο¡¼¸¸ ÆÇ¸ÅµÈ´Ù. ¿À¸®¿ÂÀº Á¦ÁÖ¿ë¾Ï¼ö°¡ ÁöÇϼö¸¦ ±×´ë·Î ²ø¾î¿Ã·Á ºÒ¼ø¹°¸¸ Á¦°ÅÇÑ »ï´Ù¼ö(¸Ô´Â »ù¹°)¿Í ´Þ¸®, ¿°ÁöÇϼö¿¡¼ ¼Ò±Ý±â¸¦ Á¦°ÅÇØ ¸¸µç Á¦Ç°(È¥ÇÕÀ½·á)À̶ó, ¹Ì³×¶öÀÌ ¸¹°í ¾à¾ËÄ®¸®¼º(pH 8.1~8.9)À» ¶ç¾î °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» Áشٰí È«º¸Çϰí ÀÖ´Ù.
Á¦ÁÖµµ´Â ¿À¸®¿ÂÀÌ »ý¼ö¸¦ ½ÃÆÇÇÏÀÚ ºÒÆíÇÑ ½É±â¸¦ °¨ÃßÁö ¸øÇϰí ÀÖ´Ù. 2017³â ¿øÈñ·æ Áö»ç°¡ ÇãÀÎö ¿À¸®¿Â±×·ì ºÎȸÀå°ú ¸¸³ ÀÚ¸®¿¡¼ »ý¼öÁ¦Ç° ±¹³» ½ÃÆÇÀº ¾È µÈ´Ù°í ºÐ¸íÈ÷ ¾Ë·È´Âµ¥ À̸¦ ÁöŰÁö ¾Ê¾Ò´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¹Ý¸é ¿À¸®¿ÂÀº ±×·± ´ëȸ¦ ³ª´« ÀûÀÌ ¾ø´Ù´Â ÀÔÀåÀÌ´Ù. ÀÌ·± ºÐÀ§±â¸¦ º¸¿©ÁÖµí ¿ø Áö»ç´Â 3ÀÏ ¿¸° ¿À¸®¿Â »ý¼ö°øÀå Áذø½Ä¿¡ ´çÃÊ °èȹ°ú ´Þ¸® ºÒÂüÇß´Ù.
Á¦ÁÖµµ´Â ¡®È¥ÇÕ À½·á¡¯·Î ºÐ·ùµÇ´Â Á¦ÁÖ¿ë¾Ï¼ö°¡ ¡®¸Ô´Â »ù¹°¡¯ÀÎ Á¦ÁÖ»ï´Ù¼öÀÇ °æÀï »ó´ë°¡ µÇÁö´Â ¸øÇÒ °ÍÀ̶ó¸é¼µµ, ¿À¸®¿ÂÀÇ ¹æ´ëÇÑ À¯Åë¸Á°ú È«º¸ Àü·«¿¡ °æ°è½ÉÀ» Ç®Áö ¾Ê°í ÀÖ´Ù.
ÇöÀç ¿À¸®¿ÂÀº Á¦ÁÖµµ¿ÍÀÇ ºÒÇùÈÀ½À¸·Î Á¦ÁÖ¿ë¾ÏÇØ¼ö´ÜÁö ÀÔÁÖ±â¾÷°ü¸®±â°üÀÎ Á¦ÁÖÅ×Å©³ëÆÄÅ©¿Í Á¤½Ä°è¾àÀ» ¸ÎÁö ¸øÇϰí ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ Á¦ÁÖµµ´Â °è¾à ü°á½Ã ¹° »ç¿ë·® Á¦ÇÑ, °ø±Þ°è¾à ºÒ½ÂÀÎ µî °·ÂÇÑ Á¦Àç ¹æ¾ÈÀ» Àû¿ëÇϰڴٴ ÀÔÀåÀÌ´Ù.
¿À¸®¿ÂÃøÀº Å©°Ô ¹Ý¹ßÇϰí ÀÖ´Ù. Á¦ÁÖ ÁöÇϼö °³¹ßÀ» »ç±â¾÷¿¡µµ Çã°¡ÇØÁØ °Ô µµ´ç±¹Àε¥, ¸·»ó »óǰÀ» °³¹ßÇØ ÆÇ¸ÅÇÏ·ÁÇÏ´Ï ÈѹæÀ» ³õ°í ÀÖ´Ù´Â ÀÔÀåÀÌ´Ù. ¿À¸®¿Â °ü°èÀÚ´Â 3ÀÏ ÀüÈÅëÈ¿¡¼ ¡°Áַ½ÃÀåÀº Áß±¹ µ¿³²¾ÆÁö¸¸, ±¹³»½ÃÆÇ ¾øÀÌ ÇØ¿ÜÁøÃâÀº ¾î·Æ´Ù. »ó½Ä¿¡ ¹ÝÇÏ´Â ³»¿ëÀ» »ç¾÷±¸»ó ´Ü°è¿¡¼ ±â¾÷ ÀÓ¿øÀÌ ¸»ÇÒ ¾Æ¹«·± ÀÌÀ¯°¡ ¾ø´Ù¡±°í Çß´Ù.
ÀÌ¿¡ ´ëÇØ Á¦ÁÖµµ °ü°èÀÚ´Â ¡°Áö¿ª°æÁ¦¿¡¼ ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ »ý¼ö ÆÇ¸Å¿Í °ü·ÃÇØ ¿À¸®¿ÂÃø¿¡ »çÀü Á¦ÇÑ Á¶Ä¡¸¦ ¹®¼ ó¸®ÇÏÁö ¾ÊÀº ºÎºÐÀº ¹ÌºñÁ¡ÀÌ ÀÖ¾ú´ø °ÍÀ̶ó ÀÎÁ¤ÇÑ´Ù¡±¸é¼µµ ¡°µµÁö»ç¿Í ¸é´ã ÀÚü°¡ »ç¾÷°èȹÀ» ¼³¸íÇÏ´Â ÀÚ¸®¿´±â ¶§¹®¿¡ ±¸µÎ·Î¸¸ ´ëȸ¦ ³ª´³´Ù¡±°í ÇØ¸íÇß´Ù.
Á¦ÁÖ=¹®Á¤ÀÓ ±âÀÚ moon1125@kmib.co.kr
GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö