¡®10³âÀÌ¸é °»ê(˰ߣ)µµ º¯ÇÑ´Ù¡¯´Â ¸»ÀÌ ÀÖ´Ù. 10³âÀ̶õ ¼¼¿ùÀÌ °áÄÚ ÂªÁö ¾Ê´Ù´Â Àǹ̴Ù. ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó ³» ´ëÇ¥ ¿¬±¸ÅëÀ¸·Î ÅëÇÏ´Â ±èÀÎ±Ô °æÀÎÁö¹æ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüûÀåÀº ¿ÃÇØ·Î °øÁ÷»ýȰ 34³âÂ÷¸¦ ¸Â´Â´Ù. °»êÀÌ 3¹ø º¯ÇÏ°íµµ ³²´Â ±â°£. ±è ûÀåÀº ÀÌó·³ ¿À·£ ±â°£ °øÁ÷»ýȰÀ» À̾î¿Â ºñ°á·Î ¡®Á¤Á÷¡¯À» ²Å´Â´Ù.
¡°È¸»ç(½Ä¾àó Á÷¿øµéÀº ÀÌ·¸°Ô ºÎ¸¥´Ù)¿¡ µé¾î¿Â Áö 8³â° µÇ´ø ÇØ¿´¾î¿ä. Aȸ»ç Á¦Ç°¿¡ ¸Þź¿ÃÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù´Â ³»ºÎ°í¹ßÀÚÀÇ Á¦º¸¸¦ ¹Þ°í °Ë»ç¸¦ ÇÑ ½Ç½ÃÇÑ ÀÏÀÌ ÀÖ¾ú¾î¿ä. ÇÏÁö¸¸ ½ÃÇè°á°ú ´ç¿¬È÷ °ËÃâµÅ¾ß ÇÒ ¸Þź¿ÃÀÌ ¾î¶² ÀÌÀ¯¿¡¼ÀÎÁö °ËÃâµÇÁö ¾Ê¾Ò½À´Ï´Ù. ±×·¯ÀÚ °ËÂû¿¡¼ ºÎ¼ Á÷¿ø ¸ðµÎ¸¦ ºÎ¸£´õ±º¿ä. ȸ»çÀÇ ·Îºñ¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù´Â °Å¿´ÁÒ. ¹°·Ð µÞµ·À» ¹ÞÀº Á÷¿øÀº Çϳªµµ ¾ø¾ú½À´Ï´Ù.¡± ÀÌ »ç°ÇÀ» °è±â·Î ±è ûÀåÀº °øÁ÷Àڷμ ±¹¹ÎÀÇ ½Å·Ú¸¦ ¾ò±â À§Çؼ´Â ¾ðÁ¦ ¾îµð¼µç Á¤Á÷ÇØ¾ß°Ú´Ù´Â »ý°¢À» ÇÏ°Ô µÆ´Ù°í ÇÑ´Ù. ±è ûÀåÀÇ Á¿ì¸íÀÌÀÚ ¿øÄ¢ÀÎ ¡®½Å·Ú¹Þ´Â °øÁ÷ÀÚ, ¼º½ÇÇϰí Àû±ØÀûÀ̸ç Ä£ÀýÇÑ °øº¹¡¯µµ ¿©±â¼ Ãâ¹ßÇÑ´Ù. ¸·¹ÙÁö ¿©¸§ ÇÞºµÀÌ ³»¸®ÂØ´ø Áö³´Þ 28ÀÏ ±èÀÎ±Ô Ã»ÀåÀ» ¸¸³µ´Ù.
-½Ä¾àóÀÇ ¾÷¹«¿Í °æÀÎÁö¹æÃ»ÀÇ ¿ªÇÒÀº.
½Ä¾àó´Â ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÀǾà, °Ç°ÇÑ ±¹¹Î, ÇູÇÑ »çȸ¸¦ ºñÀüÀ¸·Î ½Äǰ, ³óÃà¼ö»ê, ÀǾàǰ, ÀÇ·á±â±â ¾ÈÀüÀ» À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ Á¤Ã¥À» ÃßÁøÇϰí ÀÖ´Ù. °æÀÎûÀº ÀÎõ±¤¿ª½Ã¿Í °æ±âµµ(³²ºÎ)¸¦ ÅëÇØ ¼öÀԵǴ ½Äǰ°ú, À̰÷¿¡¼ »ý»ê¡¤À¯ÅëµÇ´Â ½Äǰ, ÀǾàǰ, ÈÀåǰ, ÀÇ·á±â±â µîÀÇ ¾ÈÀü ÁöÅ´ÀÌ ¿ªÇÒÀ» Çϰí ÀÖ´Ù. Áö³Çظ¦ ±âÁØÀ¸·Î ÀÎõ¡¤ÆòÅÃÇ×°ú ÀÎõ±¹Á¦°øÇ×À» ÅëÇØ Àüü ¼öÀÔ½ÄǰÀÇ 56%°¡ ¼öÀԵǰí ÀÖ°í ÀǾàǰ, ÈÀåǰ, ÀÇ·á±â±â µî ÀÇ·áÁ¦Ç° Á¦Á¶¾÷üÀÇ 31%°¡ À̰÷¿¡ À§Ä¡ÇÒ Á¤µµ·Î Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» Çϰí ÀÖ´Ù.
-Áö³ÇØ ÀÎõ¾Æ½Ã¾Æ°æ±â´ëȸÀ̶ó´Â Å« Çà»ç¸¦ Ä¡·¶´Ù.
¸Ô°Å¸® ¾ÈÀüÀº ´Ù¸¥ ¾î¶² °Íº¸´Ù ±¹¹Î »îÀÇ Áú°ú ¹ÐÁ¢È÷ ¿¬°üµÅ ÀÖ´Ù. ±×µ¿¾È ½Äǰ¾ÈÀü°ú ǰÁú Çâ»ó¿¡ ´ëÇÑ ±¹¹ÎµéÀÇ ¿ä±¸¸¦ ÃæÁ·½Ã۱â À§ÇØ HACCP(½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) ÀÎÁõ¾÷ü È®´ë, ºÎÁ¤ºÒ·®½Äǰ ±ÙÀý, ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æÀ» À§ÇÑ ´Ù¾çÇÏ°í ¸¹Àº ³ë·ÂÀ» ±â¿ï¿©¿Ô´Ù. ±× °á°ú ÀÎõ¾Æ½Ã¾È°ÔÀÓÀ» ´Ü 1°ÇÀÇ ½Äǰ »ç°í ¾øÀÌ ¸¶¹«¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
-¿ÃÇØ ÃÊ °¡Â¥ ¹é¼ö¿À »çÅ ÀÌÈÄ ½Äǰ, ÀǾàǰ ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ ºÒ½ÅÀÌ Ä¿Á³´Ù.
À̹ø »çŸ¦ °ÞÀ¸¸é¼ ¿ì¸®³ª¶ó °Ç°±â´É½Äǰ ½ÃÀåÀÌ ¾ó¸¶³ª ¼ºÀåÇß°í ±×¿¡ µû¸¥ ¿ì¸® óÀÇ ¾ÈÀü°ü¸® ÀÓ¹«°¡ ¾ó¸¶³ª ¸·ÁßÇÑÁö Àý°¨ÇÏ°Ô µÆ´Ù. ÃÖÀϼ±¿¡ ÀÖ´Â Áö¹æÃ»¿¡¼ Á¦µµÀÇ ºÎÁ·ÇÑ Á¡À» ¼±Á¦ÀûÀ¸·Î ã¾Æ³»°í °³¼±ÇÑ´Ù´Â ¸¶À½À¸·Î ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø ½ÄÀǾàǰ ¾ÈÀü°ü¸® °È¿¡ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃ糪°¡°Ú´Ù.
-¾ÕÀ¸·Î °æÀνľàûÀ» ¾î¶»°Ô À̲ø¾î³ª°¥ »ý°¢ÀÎÁö.
°æÀνľàû °ü³»´Â ½Äǰ ¹× ÀÇ·áÁ¦Ç° »ý»ê°ú ½Äǰ ¼öÀÔ µî ±¹³» ½ÄÀǾàǰ »ê¾÷¿¡¼ ¸·´ëÇÑ ºñÁßÀ» Â÷ÁöÇÏ´Â °÷ÀÌ´Ù. ¾ÕÀ¸·Îµµ ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÀǾàǰÀÌ »ý»ê ¶Ç´Â °ø±ÞµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇàÁ¤°ú ±â¼úÀ» Àû±Ø Àü¼öÇÏ´Â µî ÀÎÀû ¹°Àû ÀÚ¿øÀ» Ãѵ¿¿øÇØ ±â¿©ÇϰڴÙ. °æÀÎûÀº ½Ä¾àó ÀüüÁ÷¿ø 1800¿©¸í Áß 280¿©¸íÀÌ ±Ù¹«ÇÏ´Â °÷À¸·Î 6°³ Áö¹æÃ» Áß¿¡¼ ÀηÂÀÌ °¡Àå ¸¹´Ù. Á÷¿øµéÀÌ ÀÚ½ÅÀÇ ¿ª·®À» ÃæºÐÈ÷ ¹ßÈÖÇϰí Áñ°Å¿î ¸¶À½À¸·Î °øº¹ÀÇ ¾÷¹«¸¦ ¼öÇàÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °Ý·ÁÇϰí Áö¿øÇØ ³ª°¡°Ú´Ù.
-½ÄÀǾàǰ ¾ÈÀü°ú °ü·ÃÇØ ±¹¹Îµé°ú ¾÷°è¿¡ ÇÏ°í ½ÍÀº ¸»ÀÌ ÀÖ´Ù¸é.
°æÀνľàûÀº ±¹¹ÎÀÇ ½Å·Ú È®º¸¸¦ À§ÇØ ¾÷°è, ¼ÒºñÀÚ´Üü µî°ú °ø°¨´ë¸¦ Çü¼ºÇÏ´Â ÇÑÆí Á¤º¸ ºÎÀç·Î ÀÎÇÑ ±¹¹ÎµéÀÇ ºÒ¾È°¨ ÇØ¼Ò¸¦ À§ÇØ ¼ÒºñÀÚ Âü¿©¿Í Á¤º¸Á¦°øÀÇ ±âȸ¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î È®´ëÇϰí ÀÖ´Ù. ¾ÕÀ¸·Îµµ ±¹¹ÎµéÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í ½Äǰ°ú ÀǾàǰÀ» ¼·Ãë ¶Ç´Â º¹¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±ÀÇ ³ë·ÂÀ» ´ÙÇϰڴÙ. ¾÷°è´Â ±¹¹ÎÀÇ ¾ÈÀü°ú ºÒ¾È°¨ ÇØ¼Ò¸¦ À§ÇØ ÇÔ²² ³ë·ÂÇÏ´Â µ¿¹ÝÀÚ·Î ÀÚÀ²ÀûÀÎ À§»ý°ü¸®ÀÇ ÁÖü°¡ µÅ ÁÙ °ÍÀ» ´çºÎ µå¸°´Ù.
¹ÚÁÖÈ£ ±âÀÚ epi0212@kukimedia.co.kr
GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö
±èÀÎ±Ô °æÀÎÁö¹æ½Ä¾àûÀå ¡°¼ÒºñÀÚ Âü¿©¡¤Á¤º¸°ø°³ È®´ë·Î ½Å·Ú¹Þ´Â ÇàÁ¤ ±¸Ãࡱ
Ŭ¸¯! ±â»ç´Â ¾î¶°¼Ì³ª¿ä?
¸¹ÀÌ º» ±â»ç
±¹¹ÎÀϺ¸°¡ ²Ä²ÄÈ÷ Àо°í ¼±Á¤ÇÑ
¿À´ÃÀÇ Ãßõ±â»ç