손희용 중앙닭강정 대표(오른쪽)가 2024 국민브랜드대상에서 CEO부문 대상을 수상했다.
고려대학교에서 의공학을 전공한 손희용 대표는 졸업 후 우리은행에서 약 3년간 근무하며 금융 업무를 익혔다. 이를 바탕으로 강원도 속초 중앙시장에 위치한 로컬 브랜드 ‘중앙닭강정’을 본격적으로 성장시켰다.
공격적인 상품 개발 및 시설 투자로 신선식품 시장에서 전국 유통이 가능한 해썹(HACCP) 인증 닭강정 상품을 개발하고 B2B 시장을 개척했다. 브랜드 리뉴얼, 생산 반자동화, 업무 전산화를 통해 효율을 극대화했다.
손희용 대표는 “최고의 제품과 서비스를 선보이기 위해 끊임없이 연구개발을 하고 있다”며 “2025년부터 ‘중앙닭강정’이라는 브랜드를 국내뿐만 아니라 전 세계에 선보이고 평가받기 위해 다양한 도전을 이어갈 계획”이라고 포부를 밝혔다.
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