
Áö³ ¿ª°æÀ» ¡°°í³ÀÌ °¨»ç¡±¶ó°í °í¹éÇÑ ¹Ù ÀÖ´Â ÀÌÁö¿µ ¼¿ï ´ÚÅÍÀÌÁöÄ¡°ú ¿øÀåÀÌ °³¹ßÇÑ ±¸°À¯»ê±Õ ¡®ÀÌÁöºñ¿À¶ö¡¯ÀÌ Å« Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Ù. »ç¿ë Èı⸦ ÅëÇØ È¿°ú°¡ ÀÔÁõµÇ°í ÀÔ¼Ò¹®À» Ÿ¸é¼ Ãâ½ÃÇÑ Áö 2°³¿ù¸¸¿¡ Ãʱ⠹°·®ÀÌ ¿ÏÆÇµÆ´Ù. ÀÌ ¿øÀåÀº ¼¿ï´ë Ä¡ÀÇÇйڻçÀÌÀÚ Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇÑ ¢ß´ÚÅÍÀÌÁöÄɾ ´ëÇ¥´Ù. µÎ ÀåÀÇ Á¤±Ô¾Ù¹üµµ ³½ Àû ÀÖ´Â ¡®³ë·¡ÇÏ´Â Ä¡°úÀǻ硯·Îµµ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
ÀÌÁöºñ¿À¶öÀº ÀÚÀϸ®Åç, ÇÁ·ÎÆú¸®½º, ³ìÂ÷, ¿Á¼ö¼ö¼ö¿°, ·¹¸ó¹ãÀ» ÇÔÀ¯ÇØ ¿Â °¡Á· ´©±¸³ª ¼·Ãë °¡´ÉÇÏ´Ù. ±¸° °Ç°À» À§ÇÑ ÀÌ ¿øÀ常ÀÇ ¹èÇÕºñ·Î ƯÇã ±¸° À¯·¡ À¯»ê±Õ°ú CFU 1000¾ï 17Á¾ À¯»ê±ÕÀ» ÅõÀÔÇÏ¿© ÀÔ¼Ó °Ç° ¹ë·±½º¸¦ µÇã°Ô ÇØÁØ´Ù.
Àå ¼Ó »ý±Õ ¼ö°¡ °¡Àå ³ôÀº L.reuteri MG505, ¿°Áõ ¹ß»ý ¾ïÁ¦¿Í Ç×±Õ·ÂÀ¸·Î Ä¡ÁÖÁúȯ ¹× Ä¡Àº¿° ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â L.paracasei MG310, 1000¾ï ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º 17Á¾ È¥ÇÕÀ¯»ê±Õ-µð(D)2¿Í ÇÔ²² ¾ö¼±ÇÑ ºÎ¿ø·á·Î ÀÕ¸ö¿°Áõ ¿ÏÈ¿¡ ÁÁÀº ¿Á¼ö¼ö¼ö¿°, ±¸Ãë Á¦°Å¸¦ À§ÇÑ ÇÁ·ÎÆú¸®½º, ÃæÄ¡ ¿¹¹æ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ÀÚÀϸ®ÅçÀ» ´ã¾Ò´Ù.

¶Ç ´ç·ù 0g, 0%·Î ¼³ÅÁ °ÆÁ¤ ¾øÀÌ ÀÚ±â Àü ÇÏ·ç 1Á¤À¸·Î °Ç°ÇÏ°Ô ±¸° °ü¸®¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ºÒÇÊ¿äÇÑ ÈÇкÎÇüÁ¦¸¦ ¹èÁ¦ÇØ ¾î¸°¾ÆÀ̵é°ú ºÎ¸ð´Ô±îÁö ´©±¸³ª ¾È½ÉÇÏ°í ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. HACCP °Ç°½Äǰ ¿ø·á ¼öÀÔºÎÅÍ ±¹³» °øÀåÀÇ Á¦Á¶±îÁö ÀÚü °ü¸®ÇØ ¾ÈÀü°ú ǰÁúÀ» º¸ÀåÇÑ´Ù.
ÀÌÁö¿µ ¿øÀåÀº ¡°ÀÌÁöºñ¿À¶öÀº ¹Ù»Û ÀÏ»ó ¼Ó¿¡¼µµ °£ÆíÇÏ°Ô ±¸° °Ç°À» °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °³¹ßµÈ Á¦Ç°¡±À̶ó¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ¸¹Àº °ü½ÉÀ» ºÎʵ叮¸ç ¼ÒºñÀÚ °Ç°À» À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» °è¼Ó Ãâ½ÃÇϰڴ١±°í ¹àÇû´Ù.
Àüº´¼± ±âÀÚ junbs@kmib.co.kr
GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö