
±º¿¡ º¸±ÞµÇ´Â ¸éµµ±â¡¤¿îµ¿È µîÀÇ ±º¼öǰÀÌ À庴µéÀÌ ¼±È£ÇÏ´Â ¹°Ç° À§ÁÖ·Î ¹Ù²î¸ç º´¿µ»ýȰ ¸¸Á·µµ°¡ Å©°Ô »ó½ÂÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
Á¶´ÞûÀº °³¼±µÈ ±Þ½Ä·ù¡¤ÇǺ¹·ù µî ±º¼öǰ °ø±Þ ´ëÃ¥À» ÃßÁø ÁßÀ̶ó°í 30ÀÏ ¹ßÇ¥Çß´Ù.
2020³â 7¿ù ¹æÀ§»ç¾÷ûÀ¸·ÎºÎÅÍ ÀϹݱº¼öǰ¿¡ ´ëÇÑ Á¶´Þ¾÷¹«¸¦ À̰ü¹ÞÀº Á¶´ÞûÀº Áö³ÇØ ±âÁØ 3Á¶1327¾ï¿ø »ó´çÀÇ ±º¼öǰÀ» ±º¿¡ °ø±ÞÇß´Ù. 2021³â 2Á¶1661¾ï¿ø ´ëºñ 44% Áõ°¡ÇÑ ¼öÄ¡´Ù.
Á¶´ÞûÀÇ Ã¼°èÀûÀ̰í Àü¹®ÈµÈ ±º¼öǰ º¸±ÞÀº ±º À庴ÀÇ ¸¸Á·µµ »ó½ÂÀ¸·Î À̾îÁ³´Ù. ½ÇÁ¦·Î Áö³ÇØ ±¹¹æºÎ°¡ ½Ç½ÃÇÑ À庴 ¸¸Á·µµ Á¶»ç °á°ú º´¿µ½Ä ´Ù¾ç¼º(15%p), ÇǺ¹(10%p), ¼±È£¸Þ´º Á¦°ø(9%p) µî ºÐ¾ßº° ¸¸Á·µµ°¡ 2021³â Á¶»ç º¸´Ù Å©°Ô »ó½ÂÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÇöÀç Á¶´ÞûÀº ǰÁú ¹× À庴µéÀÇ ¼±È£µµ¸¦ °è¾à ±âÁØÀÇ ÃÖ¿ì¼± ¼øÀ§¸¦ µÎ°í ±º ±Þ½ÄÀ» °ø±Þ ÁßÀÌ´Ù.
Á¤±â ¼³¹®Á¶»ç¿Í Çǵå¹éÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÂüÄ¡ÅëÁ¶¸²¡¤¹ÙºñÅ¥Æø¸³ µî 4120¿©°³ÀÇ Á¦Ç°À» Á¦°øÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, ´ÜÀÏ ±â¾÷ÀÌ ÇÑÁ¤µÈ Á¦Ç°À» °ø±ÞÇÏ´ø ±âÁ¸ °è¾à¹æ½Ä¿¡¼ ¹þ¾î³ª 2°³ ÀÌ»ó ¾÷ü°¡ ¡®³ª¶óÀåÅÍ Á¾ÇÕ¼îÇθô¡¯À» ÅëÇØ Á¦Ç°À» °ø±ÞÇÏ´Â ´Ù¼ö°ø±ÞÀÚ°è¾àÀ¸·Î ÀüȯÇß´Ù.
±º ±Þ½Ä¿¡ ´ëÇÑ À庴µéÀÇ ¸¸Á·µµ°¡ ³ô¾ÆÁö¸é¼ °Å·¡ ±Ô¸ð¿Í µî·Ï »óǰµµ ´ëÆø Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Ù.
Áö³ÇØ ±Þ½Ä·ù ´Ù¼ö°ø±ÞÀÚ°è¾à °ø±Þ½ÇÀûÀº 3321¾ï¿øÀ¸·Î Àü³â 1421¾ï¿ø ´ëºñ 133% Áõ°¡Çß´Ù. ±¹¹æ»ó¿ë¼îÇθô¿¡ µî·ÏµÈ »óǰÀÇ ¼ö´Â Áö³ 8¿ù ±âÁØ 4120°³·Î Áö³ÇØ 2786°³º¸´Ù 1.5¹è ´Ã¾ú´Ù.
¸éµµ±â¡¤¿îµ¿È µîÀÇ ¹°Ç°Àº ¡®MZ À庴¡¯ÀÌ ¿øÇÏ´Â ¹°Ç°À¸·Î Á¦°øÇϰí ÀÖ´Ù. À庴µéÀÇ ¼±È£¿Í °¢ ºÎ´ëÀÇ ¿©°ÇÀ» ¹Ý¿µÇØ ±ºº¹¡¤°³ÀÎÀ屸 µîÀ» °ø±ÞÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, ƯÈ÷ ±º ÀÚüÀûÀ¸·Î ǰÁú°³¼±ÀÌ ¾î·Á¿î ¸éµµ±â¡¤¿îµ¿È µîÀº ½ÃÁß Á¦Ç°À¸·Î ÀüȯÇß´Ù.
±º¼öǰÀÇ Ç°ÁúÀÌ À庴µéÀÇ º¹Áö¡¤¾ÈÀü°ú Á÷°áµÇ´Â ¸¸Å ¸ðµç Á¦Ç°Àº ´Ù¾çÇÑ Å×½ºÆ®¸¦ ÅëÇØ ³»±¸¼º°ú ¾ÈÀü¼ºÀ» °ËÁõÇϵµ·Ï Çϰí ÀÖ´Ù. À̸¦ À§ÇØ 2022³â 22¸íÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ±¹¹æ¹°ÀÚǰÁú°ú¸¦ ½Å¼³ÇÏ°í »ý»ê Àü °úÁ¤À» È®ÀÎ ÁßÀÌ´Ù. ±º ±Þ½ÄÀÇ °æ¿ì ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) ÀÎÁõ ¾÷ü¿Í ´Ù¼ö°ø±ÞÀÚ°è¾àÀ» ±âº»À¸·Î ü°áÇÏ°í ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó µî À¯°ü±â°ü°ú Á¤±âÀûÀÎ ÇÕµ¿À§»ýÁ¡°ËÀ» ¼öÇàÇϰí ÀÖ´Ù.
±º¼öǰ º¸±Þ °ü·Ã ºÒ°øÁ¤ÇàÀ§´Â º¸´Ù ¾ö°ÝÇÏ°Ô ´ëÀÀÇϰí ÀÖ´Ù. ³³Ç°µÈ ±Þ½Äǰ¸ñ¿¡¼ ÇÏÀÚ°¡ ¹ß»ýÇϰųª ½ÄǰÀ§»ý¹ý µîÀ» À§¹ÝÇÒ °æ¿ì Àû°Ý½É»ç ½Ã ÃÖ´ë 5Á¡À» °¨Á¡ÇÏ´Â ÇÑÆí ´Ù¼ö°ø±ÞÀÚ°è¾à ÇÏÀÚ ¹ß»ý ǰ¸ñÀº ÃÖ´ë 6°³¿ù°£ ¼îÇθô °Å·¡¸¦ Á¤ÁöÅä·Ï Çß´Ù.
ÀÓ±â±Ù Á¶´ÞûÀåÀº ¡°±º À庴µéÀÇ ¾ÈÀü°ú ¸¸Á·µµ¸¦ ÃÖ¿ì¼±À¸·Î ±º¼öǰÀ» °ø±ÞÇÑ ´öºÐ¿¡ À庴µéÀÇ »ýȰ ¼öÁذú ÀüÅõ·ÂÀÌ Çâ»óµÇ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ±º°ú À庴µéÀÇ ¼±È£°¡ ¹Ý¿µµÈ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°µéÀ» ÃÖ°íÀÇ Ç°Áú·Î °ø±ÞÇØ Á¶´Þû¡¤±¹¹æºÎ¡¤±º À庴µéÀÌ ¡®À©À©À©(win-win-win)¡¯ÇÏ´Â ±º¼öǰ Á¶´Þü°è¸¦ ¸¸µé°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
´ëÀü=ÀüÈñÁø ±âÀÚ heejin@kmib.co.kr
GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö