1년 내내 식품·외식 가격 인상 소식이 끊이지 않고 있다. 이달 들어서는 우유를 포함한 유가공품, 카스 등 맥주, 맥도날드와 맘스터치의 메뉴 가격이 올랐다. 정부가 나서서 식품·외식업계를 상대로 물가 안정 협조를 구하고 있지만 ‘가격 인상 요인’이 계속해서 나타나면서다. 이제는 중동 정세가 악화하면서 유가와 환율이 불안 요소로 떠올랐다.
29일 식품·외식업계에 따르면 맥도날드는 다음 달 2일부터 빅맥 등 13개 메뉴 가격을 평균 3.7% 올린다. 맥도날드는 지난 2월 평균 5.4% 가격을 올렸는데 9개월 만에 추가 인상에 나섰다. 빅맥세트가 5500원이 됐다. 맘스터치는 오는 31일부터 닭가슴살을 원료로 쓰는 버거 4종 가격을 평균 5%가량 인상한다. 맘스터치도 올해 초 가격을 올렸었다.
롯데리아, 버거킹, 노브랜드버거 등은 당장 인상 계획이 없다고 했지만 가격을 올리기까지는 시간 문제일 것으로 보인다. 지난해부터 계속되는 물가 고공행진에서 가격 인상은 대개 비슷한 흐름으로 이어져 왔다. 대표 기업 중 한 곳이 가격을 올리면, 다른 기업들도 시차를 두고 가격 인상을 발표하는 식이다. 맥도날드와 맘스터치 가격 인상이 버거 업계 전반에 영향을 미칠 것이라는 전망이 나오는 이유다.
가격을 올린 이유로 언제나 거론되는 ‘원·부자재 비용 상승’과 ‘물류비 상승’은 해외 정세의 영향을 받는다. 이스라엘과 하마스의 전쟁으로 중동 정세가 악화하면서 유가가 오르면서 가격 인상 압박 요인이 추가됐다.
27일(현지시간) 미국 뉴욕상품거래소에 따르면 서부텍사스산원유(WTI) 선물 가격이 전날보다 2.33달러(2.8%) 상승한 배럴당 85.54달러에 거래됐다. 이는 지난 20일 이후 가장 높은 수준이다. 중동 정세가 악화하면서 주춤했던 유가가 다시 치솟은 것으로 분석된다. 유가가 오르면 ‘물류비 상승’의 영향을 받게 된다.
환율도 문제다. 우리나라 식품업계는 원재료 수입 의존도가 품목에 따라 90%에 이르기도 한다. 환율이 오르면 원재료 가격이 오르지 않아도 비용이 상승하는 문제가 생긴다. 원·달러 환율은 지난 27일 서울외환시장에서 1355.90원에 마감됐다. 당분간 1300원대 중반을 유지하거나 연고점에 이를 가능성마저 제기되고 있다.
정부가 식품업계를 압박하고 있지만 유가와 환율이 불안한 가운데 한계에 봉착할 수 있다는 지적도 나온다. 식품업계 3분기 실적에 따라 가격 인상 요인이 추가될 수 있는 상황이다. 내수 실적 부진을 이유로 식품업계가 또다시 가격 인상 분위기로 흐를 가능성도 배제할 수 없다.
식품업계 관계자는 “올해 초부터 관계부처 고위 공무원들이 식품·외식업계 임원들과 직접 만나서 물가 안정 협조를 구했지만 인상 자체를 완전히 막지는 못했다”며 “최대한 인상 자제를 노력하겠지만 국제 정세까지 불안해서 또다시 가격 인상 러시가 이어질 수도 있다”고 말했다.
문수정 기자 thursday@kmib.co.kr
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