강원도 춘천의 한 고등학교에 급식용으로 납품된 햄에서 ‘돼지 지혈약’이 묻어나와 관계 기관에 비상이 걸렸다.
6일 해당 고교에 따르면 영양교사 A씨는 지난달 28일 급식으로 감자햄볶음을 만들려고 통햄을 자르다가 햄에 묻은 흰색 가루 덩어리를 발견했다.
이에 A씨는 이물질이 묻은 햄을 진공 포장해 냉동 보관한 뒤 납품업체인 춘천먹거리통합지원센터(먹거리센터)에 넘겼다.
문제가 된 햄은 유명 가공육 브랜드인 B사 제품으로 전북 김제 공장에서 가공한 것이었다.
이후 제조사의 검사가 진행됐는데, 그 결과 이물질은 돼지 사육 단계에서 지혈 목적으로 사용하는 의약품인 ‘알러스프레이’로 확인됐다.
잔여 약품이 돼지 도축 및 원료육 가공 과정에서 걸러지지 않아 벌어진 일 같다고 제조사는 설명했다.
이후 B사는 사과문을 통해 ‘원료육 이물 선별 공정 강화’와 ‘원료육 납품 농가에 해당 약품 사용 금지’ 등을 학교 측에 약속했다.
그러나 해당 학교장은 이를 미흡하다고 판단해 수용하지 않은 상태다.
한편 햄을 학교에 납품한 먹거리센터는 전수조사에 나섰다. 현재까지는 해당 고교 외에 초등학교 1곳에만 같은 종류의 햄을 납품한 것으로 조사됐다.
오주환 기자 johnny@kmib.co.kr
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