경남교육청이 조리 급식 종사자의 건강을 위협해온 매연 발생을 줄이고 안전한 환경을 위해 도입한 ‘경남형 환기시설 개선모형’이 조리실 환경을 좋아지게 한 것으로 나타났다.
7일 경남교육청에따르면 학교 급식실의 환기 시설 개선을 위해 지난해 9월부터 30개교를 대상으로 시범사업과 연구용역을 추진한 결과 환기 성능이 약 3배로 개선되고 미세먼지 등 유해인자가 2/3 정도 줄어든 것으로 나타났다.
환기 시설 개선에는 이 같은 결과를 반영해 개발한 ‘경남형 환기시설 개선모형’을 적용한다. 이와 함께 학생수 100명 이상 학교는 전면 개선하고 학생수 100명 미만 및 조리장 설치 5년 미만 학교는 현장 상황에 따라 탄력 적용한다.
‘경남형 환기시설 개선모형’은 고용노동부 지침에는 없는 후드 칸막이를 설치하고 후드 덕트와 필터의 위치와 규격을 제시해 급식 종사자의 호흡기를 최대한 보호할 수 있도록 했다.
층고가 낮은 급식소는 후드 높이를 조절해 환기설비 설치를 했으며 계절별 적정온도를 유지를위해 냉난방 효율을 2배 이상 강화한다. 또 조리퓸(매연) 발생을 줄이고자 전기식 기구(인덕션)를 11%에서 33%로 확대한다.
교육청은 전체 조리학교 970개교 가운데 76개교의 환기 시설과 조리시설을 개선 했으며 올해는 75개교의 조리실을 개선하고 나머지 819개교는 2026년까지 개선을 완료 한다는 계획이다.
또 교육청은 원활한 조리실 환경 개선을 위해 학교 현장 지원체계를 구축하고 ‘경남형 조리실 환기 개선 지침서’를 개발·보급하며 특히 올해는 지난해 폐암 검진을 받지 못한 급식 종사자들을 대상으로 경력과 나이에 상관없이 폐암 검진을 한다.
유상조 경남교육청 교육복지과장은 “급식 종사자의 건강 보호를 위해 모든 학교의 조리실 환기 시설을 개선해 보다 안전하고 쾌적한 환경에서 아이들에게 급식이 제공될 수 있도록 하겠다”고 말했다.
창원=강민한 기자 kmh0105@kmib.co.kr
GoodNews paper ⓒ 국민일보(www.kmib.co.kr), 무단전재, 수집, 재배포 및 AI학습 이용 금지
