
¼±ÍÆ÷½ÃÀÇ Ã¹ °ø½Ä ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô ¡®¼±ÍÆ÷inÁ¤¡¯ÀÌ °³Á¡ 20Àϸ¸¿¡ ÀÔÁ¡ »óǰÀÌ ´ëºÎºÐ ¸ÅÁøµÇ´Â µî ¼øÇ×Çϰí ÀÖ´Ù.
Á¦ÁÖ ¼±ÍÆ÷½Ã´Â °ø½Ä ¼îÇθô ¼±ÍÆ÷inÁ¤ÀÌ Áö³ 1¿ù 15ÀÏ ¼ºñ½º¸¦ ½ÃÀÛÇÑ ÀÌÈÄ 2¿ù 4ÀϱîÁö ¸ÅÃâ 2¾ï5000¸¸¿øÀ» µ¹ÆÄÇÏ´Â µî ÀÌ ±â°£ ÀÔÁ¡ ³ó°¡ »óǰÀÌ °ÅÀÇ ¸ÅÁøµÆ´Ù°í 16ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¼îÇθô¿¡´Â ÇÏ·ç Æò±Õ 1300¸íÀÌ Á¢¼ÓÇØ 5200°³ »óǰÀÌ ÆÇ¸ÅµÆ´Ù. ÀÔÁ¡ ³ó°¡ÀÇ §¸´ç Æò±Õ ¼öÃë°¡´Â ·¹µåÇâ 8800¿ø, ÇѶóºÀ 6500¿øÀ¸·Î °°Àº ±â°£ »êÁö Æò±Õ °Å·¡°¡º¸´Ù °¢°¢ 3000¿ø ÀÌ»ó ³ô°Ô Çü¼ºµÆ´Ù.
ÀÌó·³ ¼±ÍÆ÷inÁ¤ÀÌ ÂªÀº ±â°£ ¼ÒºñÀÚµéÀ» ²ø¾î¸ðÀº °ÍÀº ¼±ÍÆ÷ Áö¿ªÀÇ ÇÙ½É ³ó»ê¹°ÀÎ °¨±Ö·ù°¡ Á¦Ã¶Àε¥´Ù ÀÏÁ¤ ´çµµ ÀÌ»óÀ» ÀÔÁ¡ ±âÁØÀ¸·Î Á¤ÇØ °íǰÁú »óǰÀ» ¼±º°ÇØ ÆÇ¸ÅÇ߱⠶§¹®À¸·Î Ç®À̵ȴÙ.
³ó¼öÃà»ê¹° °¡°ø½ÄǰÀÇ °æ¿ì¿¡µµ ½ÄǰÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» º¸ÁõÇÏ´Â HACCPÀÎÁõ ¾÷ü À§ÁÖ·Î ³ôÀº ÀÔÁ¡ ±âÁØÀ» À¯ÁöÇß´Ù.
¼±ÍÆ÷inÁ¤¿¡´Â ÇöÀç 50¿© °³ ³ó°¡°¡ ÀÔÁ¡ÇØ ÀÖ´Ù. ÇѶóºÀ õÇýÇâ ·¹µåÇâ µî ¸¸°¨·ù¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ºñÆ®, Ç¥°í¹ö¼¸, µÅÁö°í±â, °íµî¾î µî ³ó¼öÃà»ê¹°°ú ¼±ÍÆ÷Áö¿ª¿¡¼ »ý»êÇÑ ´Ù¾çÇÑ °¡°ø½ÄǰÀ» ÆÇ¸ÅÇϰí ÀÖ´Ù.
¼±ÍÆ÷½Ã °ü°èÀÚ´Â ¡°¼îÇθô¿¡´Â ¼±ÍÆ÷½Ã°¡ ÀÎÁ¤ÇÏ´Â °íǰÁúÀÇ »óǰ¸¸ ÀÔÁ¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¼ÒºñÀÚµéÀº ¹Ï°í »ç°í ³ó¾î°¡´Â »õ·Î¿î ÆÇ·Î È®º¸·Î ¼Òµæ Áõ´ë¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù .
ÇÑÆí ¼±ÍÆ÷½Ã´Â Ãß°¡ ÀÔÁ¡ ³ó°¡¿Í »óǰÀ» ¸ðÁýÇϰí ÀÖ´Ù. ÀÔÁ¡ ÀÚ°ÝÀº ¼±ÍÆ÷½Ã¿¡¼ »ý»êµÈ ³ó¼öÃà»ê¹°À̳ª À̸¦ °¡°øÇÑ »óǰÀÌ´Ù. ¸¸°¨·ù´Â 13ºê¸¯½º ÀÌ»óÀÇ »óǰÀ», Ãà»êÀº HACCP ÀÎÁõ¾÷ü, ¼ö»ê¹°Àº ½Äǰ»ê¾÷ÁøÈï¹ý¿¡ µû¸¥ µî·Ï¾÷ü, ³ó»ê¹° °¡°ø½ÄǰÀº ½ÄǰÁ¦Á¶°¡°ø¾÷À» µî·ÏÇÑ 6Â÷»ê¾÷ ÀÎÁõ¾÷ü, »çȸÀû °æÁ¦±â¾÷, ÇâÅä»ê¾÷À°¼º»ê¾÷ Âü¿©±â¾÷À» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ´Ù. ÀÔÁ¡ ³ó¾î°¡(¾÷ü) ¸ðÁý °ø°í´Â ¡®¼±ÍÆ÷inÁ¤¡¯ °øÁö »çÇ׿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Á¦ÁÖ=¹®Á¤ÀÓ ±âÀÚ moon1125@kmib.co.kr
GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö