전 MBC 아나운서 이다인이 건강에 좋은 한방 음식 전문가로 유튜브 ‘가치삽시다TV 닥터피디아’에 출연한다.
이 아나운서는 최근 개그맨 박영진이 진행하고 걸그룹 라붐이 패널로 등장하는 이 방송에서 건강과 이너뷰티에 대한 상식과 정보를 제공하고 있다.
그는 경희대 한의대에서 한방 약선(藥膳) 전문가 과정을 수료했다. 또한 한식 조리기능사 과정도 마쳤다.
아나운서 이다인은 “진정한 아름다움을 위해 건강을 지켜야 한다“며 ”시청자들에게 건강한 식습관과 식생활 및 뷰티 정보를 알릴 계획”이라고 밝혔다.
약선(藥膳) 또는 한방 음식이란 음식에 한약재를 넣어 병을 치료할 목적으로 의학과 약학 이론에 기초해 약재와 어떤 약용 가치를 지닌 식재료를 유기적으로 배합하고 조리해 낸 먹거리다.
우리 조상들은 흔히 볼 수 있는 식품을 약재와 함께 써서 몸에 좋은 음식으로 만들어 왔다.
건강식으로 통하는 약선 음식은 좋은 음식을 꾸준히 먹음으로 몸 속의 병을 서서히 치료해준다.
증상에 맞고 입맛에 맞는 까닭에 남녀노소가 즐겨 찾고 있다.
한방약선 음식은 한의학 이론을 통해 발전했다. 특징으로 정기와 음양학설을 들 수 있으며, 음식 상호 간의 조화를 중시한다.
한약재의 음식 재료를 섭취하여 질병을 예방하거나 치료한다는 인식에서 약식동원, 식즉약(食卽藥)이라는 개념도 등장했다.
유영대 기자 ydyoo@kmib.co.kr
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