¡®ºÎ»ê¾î¹¬¡¯Àº ºÎ»ê½Ã ÀÏ´ë¿¡¼ »ý»êµÇ´Â »ý¼±»ìÀ» ¿ø·á·Î ¸¸µç ¾î¹¬À» ¸»ÇÑ´Ù. ÁÖÀç·á´Â »ý¼±À̰í, »õ³¢ °¥Ä¡¸¦ ¶æÇϴ Ǯġ¿Í Á¶±â »õ³¢Ã³·³ »ý±ä ±øÄ¡¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù. ºÎ»êÀº Áö¸®ÀûÀ¸·Î ÀϺ»°ú °¡±õ´Ù. ¾î¹¬ÀÇ ÁÖÀç·áÀÎ »ý¼±À» ½±°Ô ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÀÏÁ¦ °Á¡±âºÎÅÍ ¾î¹¬°øÀåÀÌ µé¾î¼¹´Ù. ´ç½Ã¿¡´Â ÀϺ»ÀÎÀÌ °æ¿µÇÏ´Â °øÀåÀÌ ´ëºÎºÐÀ̾úÁö¸¸, ÇØ¹æ ÀÌÈÄ Çѱ¹ÀÎÀÌ ¾î¹¬°øÀå ¼³¸³À» ÁÖµµÇß´Ù.

1960³â ¡®¿Âõ½Äǰ¡¯À¸·Î ¼³¸³ÇØ Áö±Ý±îÁö 59³âÀÇ ¿ª»ç¸¦ ÀÚ¶ûÇÏ´Â ¢ßÈ¿¼º¾î¹¬(´ëÇ¥ÀÌ»ç ±è¹ÎÁ¤)µµ ºÎ»ê¾î¹¬ÀÇ ¿ª»ç¸¦ °í½º¶õÈ÷ ´ã°í ÀÖ´Â ±â¾÷ÀÌ´Ù. 1997³â¿¡´Â ¼öÁ¦¾î¹¬¾÷°è¿¡¼´Â ÃÖÃÊ·Î Çö´ë¹éÈÁ¡(¾Ð±¸Á¤Á¡)¿¡ ÀÔÁ¡ÇÒ Á¤µµ·Î °í±Þ¼öÁ¦¾î¹¬ ºê·£µå·Î ÀÎÁ¤À» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
100¿©¸í¿¡ À̸£´Â Á÷¿øµéÀÌ 60¿©Á¾ÀÇ Ç°¸ñÀ» »ý»êÇϰí ÀÖ´Â ÀÌ È¸»ç´Â 2008³â ¹Ì±¹ ¼öÃâÀ» ½ÃÀÛÇß°í, 2009³â HACCP(½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) Àû¿ë¾÷ü·Î ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. 2010³âºÎÅÍ´Â Àü±¹ KTX ¿ª»ç¿Í °í¼Óµµ·Î ÈÞ°Ô¼Ò¿¡ ³³Ç°ÇÏ¸é¼ Àü±¹ ¾îµð¼³ª Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ºê·£µå·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇß´Ù.
Áß±¹½ÃÀå¿¡ ´«À» µ¹¸° ÀÌ È¸»ç´Â 2013³â Áß±¹ ¼öÃâ ¼ö»ê¹°ÀÇ »ý»ê¡¤°¡°ø½Ã¼³À» µî·ÏÇß°í, 2015³âºÎÅÍ´Â ¿¬±¸°³¹ßÀü´ãºÎ¼¸¦ ¿î¿µÇÔÀ¸·Î½á Áö¼ÓÀûÀÎ ±â¼ú°³¹ß¿¡ ÁÖ·ÂÇϰí ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ µ¿Á¾¾÷°è¿Í ºñ±³ÇßÀ» ¶§ Á÷¿øµéÀÇ ³ôÀº ±Ù¼Ó¿¬¼ö¿Í ¼÷·Âµµ´Â ŸÀÇ ÃßÁ¾À» ºÒÇãÇÒ Á¤µµ¶ó°í.
Áö³ 8ÀÏ ºÎ»ê À帲µ¿¿¡ À§Ä¡ÇÑ ÀÌ È¸»ç º»»ç¿¡¼ ¸¸³ ±è¹ÎÁ¤ ´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â ¡°¹èÇÕ¡¤¼ºÇü¡¤¼³ºñÁ¶Á¤ ±â¼úÀ» °¡Áø »ý»êÆÀ Á÷¿øÀÇ Æò±Õ ±Ù¼Ó¿¬¼ö°¡ 12³âÀ̰í, ¾÷°è °æÇè±îÁö ´õÇϸé 16³â¿¡ À̸¥´Ù¡±¸ç ¡°µ¿Á¾¾÷°è, µ¿Á¾±Ô¸ð Ÿ»ç ´ëºñ °¡Àå ³ôÀº ±Ù¼Ó¿¬¼ö¿Í °æÇèÀ» ÅëÇØ ÀÚü ±â¼ú·ÂÀ» È®º¸Çϰí À§±â°ü¸®´É·Â±îÁö °®Ãß°í ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¾î¹¬Á¦Á¶¿¡¼ ƯÈ÷ Áß¿äÇÑ ³»Æ÷Àå ÀηÂÀÇ Æò±Õ ±Ù¼Ó¿¬¼öµµ 10³âÀ¸·Î ´ÙǰÁ¾ Æ÷Àå¿¡ ´ëÇÑ ´ëÀÀ·ÂÀÌ »ó´çÈ÷ ³ô°í, ÀÚµ¿È¡¤Ã¼°èÈ¿¡ ´ëÇÑ ±³À°µµ öÀúÇÏ´Ù°í ÇÑ´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ²² ÀÚȸ»ç(È¿¼º¹°·ù)¸¦ ÅëÇÑ Àü±¹ ¹°·ù¹è¼ÛÀ¸·Î Á¦Ç°ÀÇ ÁúÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µî °í°´¿¡ ´ëÇÑ ¼ºñ½º¸¦ öÀúÈ÷ º¸ÀåÇϰí ÀÖ´Ù.

-Á¦Ç° Ư¼º»ó ¿øºÎÀÚÀç¿¡ ´ëÇÑ Á߿伺ÀÌ »ó´çÈ÷ Ŭ °Í °°Àºµ¥.
¡°¹°·ÐÀÌ´Ù. ¸íÅÂ, ½Ç²¿¸®µ¼, Àâ¾î, ¸ÞÅüÀÌ µîÀÇ µµÀÔ¿øÀÚÀç´Â ½Å·Úµµ°¡ ³ôÀº ¸ÅÀÔ°Å·¡Ã³¸¦ ÅëÇØ ¼±º°¡¤ÀÎÁõµÈ Á¦ÇÑÀûÀÎ Á¦Á¶¿ø¿¡¼ öÀúÇÑ °ü¸®°Ë»ç¸¦ °ÅÄ¡°í ÀÔ°íÇÑ´Ù. ¿ì¸®¸¸ÀÇ ÀÚü ÀÔ°í°Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÔÀ¸·Î½á Áö¼ÓÀûÀÎ °íǰÁú ¿øÀÚÀç È®º¸¸¦ À§ÇØ ³ë·ÂÇϰí ÀÖ´Ù. Ǯġ³ª ±øÄ¡ µî ±¹³» ¿øÀÚÀç ¶ÇÇÑ 3´ë° µ¿ÀÏÇÑ ¸ÅÀÔ°Å·¡Ã³(ºÎ»ê°øµ¿¾î½ÃÀå À§ÆÇµµ¸Å¾÷ü)¸¦ ÅëÇØ ǰÁúÀÇ ½Å·Ú¼ºÀ» À¯ÁöÇϰí ÀÖ´Ù. ÀÏÀÏ ¾îÆÇÀå °æ¸Å¸¦ ÅëÇØ »êÁö¿Í °¡±î¿î Áö¸®Àû ÀÌÁ¡À» Ȱ¿ëÇÑ Á÷¼ÛÀ¸·Î ¿øÀç·á ½Å¼±µµ¸¦ È®º¸ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ÀÔ°íÇÑ ¿øÀÚÀç´Â ÀÚü »ý»ê¼³ºñ¸¦ ÅëÇØ ¾îÀ°»ì·Î °¡°ø ÈÄ ¾î¹¬Á¦Á¶°øÁ¤¿¡ ÅõÀÔÇØ ¿øÀÚÀçÀÇ ¼±µµ ¹× Á¡¼ºÀ» È®º¸Çϰí ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù ÀΰǺñ°¡ ¿À¸£¸é¼ ¾îÀ°»ìÀ» »ç¼ ¾²´Â Ãß¼¼Áö¸¸ ¿ì¸® ȸ»ç´Â Á÷Á¢ °¡°øÇÑ´Ù. ÀÌ °ÍÀÌ ¿ì¸® Á¦Ç°ÀÇ Â÷º°ÈÀÌÀÚ °æÀï·ÂÀÌ´Ù.¡±
-60³âÀÇ ÀüÅëÀ» À̾±â°¡ ½¬¿î ÀÏÀº ¾Æ´Ò °Í °°Àºµ¥.
¡°´Ù¼Ò ¾ÆÀÌ·¯´ÏÇÑ ¸»ÀÌÁö¸¸ ÀüÅëÀ» À̾±â À§Çؼ´Â ¹«¾ùº¸´Ù °ú°¨ÇÑ Ã¼Áú°³¼±ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¿ª»ç°¡ ¿À·¡µÈ ¸¸Å ÀÛÀº °Í Çϳª¸¦ ¹Ù²Ù±â°¡ ½±Áö ¾Ê´Ù. Á¦Ç°¿¡¼ºÎÅÍ ±â¾÷¹®È¿¡ À̸£±â±îÁö °ú°¨ÇÑ º¯È¿Í Çõ½ÅÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ´ëÇ¥ÀÌ»ç ÃëÀÓ ÈÄ ¸¹Àº ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀ̰í ÀÖÁö¸¸ ¿©ÀüÈ÷ ÇØ°áÇØ¾ß ÇÒ ÀϵéÀÌ »êÀûÇØ ÀÖ´Ù.¡±
-ºÎ»ê¿¡¼´Â µå¹°°Ô ¿©¼ºÀ¸·Î¼ 3´ë° °¡¾÷À» ½Â°èÇϰí ÀÖ´Ù. °è±â°¡ ±Ã±ÝÇÏ´Ù.
¡°ÁßÇб³¸¦ Á¹¾÷ÇÏ°í µ¶ÀÏ·Î °Ç³Ê°¡ À½¾ÇÀ» Àü°øÇß´Ù. ±×·¯´Ù 2013³â ´ëÇ¥À̻縦 ¸Ã°í ÀÖ´ø ºÎÄ£ÀÇ °Ç°ÀÌ ¾ÇÈµÇ¸é¼ ÀԻ縦 °á½ÉÇß´Ù. »ç½Ç Àü°ø°ú ¹«°üÇÑ ºÐ¾ß¶ó °Ìµµ ³µ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¹Ý¼¼±â¸¦ ³Ñ°Ô À¯ÁöÇß´ø ȸ»ç¸¦ ´Ù¸¥ »ç¶÷¿¡°Ô ³Ñ±ä´Ù´Â °Ô ½º½º·Î ¿ëÀεÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ±×·¡¼ ÀÔ»ç 1³â ÈÄ¿¡´Â ¾Æ¿¹ °æ¿µ±ÇÀ» ³Ñ°Ü¹Þ¾Æ º»°ÝÀûÀ¸·Î ȸ»ç¸¦ ²Ù·Á°¬´Ù. óÀ½¿¡´Â Á÷¿øµé°ú ¹°¸®ÀûÀ¸·Î À¶ÇյǴ °Ô ½±Áö ¾Ê¾Ò´Ù. Á¤¸» ÇÏ·çÇÏ·ç°¡ °í³ÀÇ ¿¬¼ÓÀ̾ú´Ù. 5³â Á¤µµ Áö³ Áö±ÝÀº ȸ»ç°¡ ¾î´À Á¤µµ ½Ã½ºÅÛÀ» °®ÃãÀ¸·Î½á ¾ÈÁ¤µÈ ±¹¸éÀ¸·Î Á¢¾îµé¾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ Áö±Ýµµ ȸ»ç¸¦ °æ¿µÇÑ´Ù´Â °Ç »ó´çÈ÷ ¾î·Á¿î ÀÏÀÌ´Ù.¡±
-¿¹¼úÀ» Àü°øÇÑ ¿©¼º CEO·Î¼ÀÇ °Á¡µµ »ó´çÈ÷ ¸¹À» °Í °°´Ù.
¡°°³ÀÎÀûÀ¸·Î ¹®È¿¹¼ú°æ¿µÀ» ÁöÇâÇϰí ÀÖ´Ù. ½ÄǰÁ¦Á¶¾÷ Ư¼º»ó °ü·Ã ¹ý±Ô°¡ ±î´Ù·Î¿î ÆíÀÌ´Ù. ƯÈ÷ À½½ÄÀ» ´ëÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀº ´õ¿í ¾ö°ÝÇÏ´Ù. ±×·¡¼ ³»¿ÜºÎÀûÀÎ Á¶È°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. Á÷¿øµé°ú źźÇÑ °á¼Ó·ÂÀ» ÅëÇØ ³»½ÇÀ» ´ÙÁö´Â °Ô ¿ì¼±À̰í, À̸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÃÖ°í ¸À°ú ǰÁúÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â ¼öÁ¦¾î¹¬ ºê·£µå·Î ¼ÒºñÀÚÀÇ ÀÎÁ¤°ú »ç¶ûÀ» ¹Þ´Â °Ô ÇÊ¿äÇÏ´Ù. È¿¼º¾î¹¬À» ã´Â ¸¶´Ï¾ÆÃþÀ» ¸¹ÀÌ ¸¸µé°í ¾ÕÀ¸·Î 100³âÀ» À̾´Â Àå¼ö±â¾÷À¸·Î ȸ»ç¸¦ ¼ºÀå½Ã۰íÀÚ ÇÑ´Ù.¡±
ÀÌÀºÃ¶ ±âÀÚ dldms8781@kmib.co.kr
GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö