
¾Æ¸ðÁ¦Çªµå½Ã½ºÅÛ(´ëÇ¥ÀÌ»ç ½ÅÈñÈ£)Àº ¿Ü½Ä °æÇèÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ½ÄÀÚÀç À¯Åë ¸Å´ÏÀú¸¦ °ø°³¸ðÁýÇÑ´Ù°í 21ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¸ðÁý ºÐ¾ß´Â ¿Ü½Ä¸ÅÀå ´ë»ó ½ÄÀÚÀçÀ¯Åë ¿µ¾÷À¸·Î ½ÄÀÚÀç À¯Åë ¿µ¾÷ 2³â ÀÌ»ó °æ·ÂÀÚ ¶Ç´Â ¿Ü½Ä °ü·Ã 4³â ÀÌ»ó °æ·ÂÀڷμ Chef, ¸Þ´º R&D Ãâ½Å µîÀ¸·Î ¿Ü½Ä°ü·Ã °æ·ÂÀÌ ÀÖÀ¸¸é¼ ¿µ¾÷¿¡ °ü½ÉÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷ÀÌ¸é ´©±¸³ª ÀÀ½Ã°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.
ÁÖ¿ä ¿µ¾÷ Áö¿ªÀº ¼¿ï ¹× °æ±â ¼öµµ±Ç Áö¿ªÀ¸·Î °ø°³ ¸ðÁýÀ» ÅëÇØ ¼±¹ßµÈ ¼º°ú±ÞÁ¦ Á÷¿ø¿¡°Ô´Â °íÁ¤ ±âº»±Þ°ú °³ÀÎ ´É·Â¿¡ µû¸¥ ¼º°ú±ÞÀÌ º¸ÀåµÇ¸ç, ¾Æ¸ðÁ¦Çªµå½Ã½ºÅÛ ¼Ò¼Ó °è¾àÁ÷À¸·Î ±Ù¹«ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
ƯÈ÷ ¼ö½À±â°£ ³» ±âÁ¸ °Å·¡¼± °ü¸® ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÔÀ¸·Î¼, ½ÄÀÚÀçÀ¯Åë ¿µ¾÷ °æ·ÂÀÌ ¾ø´Â ¿Ü½Ä °æ·ÂÀڵ鵵 ÃæºÐÇÑ ¿µ¾÷ ±³À°À» ÅëÇØ ½Å±Ô ¿µ¾÷ Ȱµ¿¿¡ ÁýÁßÇÒ ¼ö Àִ ƯÀüÀÌ Á¦°øµÇ°í, °³Àμº°ú¿¡ µû¶ó Á¤±ÔÁ÷À¸·Îµµ ÀüȯÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
¾Æ¸ðÁ¦Çªµå½Ã½ºÅÛ °ü°èÀÚ´Â ¡°º»ÀÎÀÌ °³¹ßÇß´ø ¿Ü½Ä°ü·Ã ¿ª·®À» ½ÄÀÚÀç À¯Åë ¸Å´ÏÀú¶ó´Â »õ·Î¿î ¸ð½ÀÀ¸·Î µµÀüÇÒ ÆÐ±â ÀÖ°í ¿Á¤ÀûÀÎ ÀÎÀçµéÀ» ¸ðÁýÇÑ´Ù¡±¸ç ¾ÕÀ¸·ÎÀÇ ¼ºÀå ºñÀüÀÌ ´õ¿í À¯¸ÁÇÑ ½ÄÀÚÀçÀ¯Åë ¾÷°è·ÎÀÇ ÀÔ¹®À» ¸Á¼³ÀÌÁö ¸»°í µµÀüÇßÀ¸¸é ÁÁ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí Áö¿ø ¼·ù´Â ¸¶°¨ÀÏÀÎ 4¿ù 8ÀϱîÁö »ç¶÷ÀΠȨÆäÀÌÁö¸¦ ÅëÇØ ¿Â¶óÀÎÀ¸·Î Á¢¼öÇÏ¸é µÈ´Ù. ¸ðÁýÀýÂ÷´Â ¼·ùÀüÇü, ÀÎÀû¼º °Ë»ç¿Í ½Ç¹«¸éÁ¢À» ÅëÇØ ÁøÇàµÇ¸ç ÇÕ°ÝÀÚ´Â °³º° ÅëÁöÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¾Æ¸ðÁ¦Çªµå½Ã½ºÅۢߴ 1999³â 12¿ù¿¡ ¼³¸³µÈ ½ÄÀÚÀç À¯Åë ±â¾÷ÀÌ´Ù. 1996³âºÎÅÍ ¸¶¸£½¦, Ä«Æä¾Æ¸ðÁ¦ ¹× ¿À¹ÇÅäÅ丶ÅäÀÇ ¿Ü½Ä¿î¿µ¿¡¼ ½×¾Æ¿Â ÇÙ½É ¿ª·®À» ±â¹ÝÀ¸·Î 2007³âºÎÅÍ ½ÄÀÚÀç À¯Åë»ç¾÷À» ´ç»çÀÇ ÇÙ½É »ç¾÷ ±ºÀ¸·Î ¹ßÀü½Ã۰í ÀÖ´Ù.
¾Æ¸ðÁ¦Çªµå½Ã½ºÅۢߴ ½ÄÀÚÀç À¯Åë»ç¾÷ÀÇ ÁÖ¿ä ÇÙ½É ¿ª·®ÀÎ ¼Ò½Ì·Â, ¹°·ù·Â ¹× ½Ã½ºÅÛÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î Total Solution Provider·Î½á Àü±¹ 5,000¿©°³ ¿Ü½Ä ¸ÅÀå °í°´ÀÇ µçµçÇÑ ½ÄÀÚÀç ÆÄÆ®³Ê·Î °í°´ ¼º°øÀ» Áö¿øÇϰí ÀÖ´Ù.
°è¿»çÀÎ ¢ß¾Æ¸ðÁ¦Çªµå¿¡¼ 1996³âºÎÅÍ ·¹½ºÅä¶û °æ¿µÀ» ÇØ¿Â ¿ª·®À» ±â¹ÝÀ¸·Î ÇÏ¿©, ±×µ¿¾È °í°´°ú ÆÄÆ®³Ê»çµéÀÌ ÇÔ²² ¼º°ø ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï À¯Åë¾÷¿¡¼ ÇÊ¿äÇÑ 3´ë ÇÙ½É ¿ª·®À» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.
¸ÅÀÏ ¹è¼ÛÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹°·ù¼¾Å͸¦ ±³ÅëÀÌ Æí¸®ÇÑ ÀÌõ¿¡ µÎ¾î º¸´Ù °æÁ¦ÀûÀ¸·Î ¿î¿µÇϰí 40Æò ±Ô¸ðÀÇ »óǰ ¿¬±¸ °³¹ß½Ç°ú, 400¿© ÆòÀÇ Central Kitchen(Áß¾Ó ÁýÁß Á¶¸®½Ã¼³)À» ±¸ºñÇÔÀ¸·Î½á ÀΰǺñ¿Í ½ÄÀç·áºñ¸¦ ȹ±âÀûÀ¸·Î °æ°¨½ÃÅ´°ú µ¿½Ã¿¡ ¸ÂÃã½Ä »óǰ°ú ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇϰí ÀÖ´Ù. °¡Àå Áß¿äÇÑ ½Å¼±µµ¸¦ À¯ÁöÇϱâ À§ÇÏ¿© ÀÏÀÏ ¹è¼Ûü°è¿Í ÇÔ²² öÀúÇÑ ³Ãµ¿, ³ÃÀå, »ó¿ÂÀÇ ºÐ¸® ¿î¿µ°ú ½ÄÀÚÀç ÀÌ·Â ÃßÀû ½Ã½ºÅÛÀ» °®Ãß¾î ¿î¿µÇϰí ÀÖ´Ù.
µðÁöÅбâȹÆÀ À̼¼¿¬ lovok@kmib.co.kr
GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö