¼ö´É ³¡³½ °í3 ¿©Çлý ´ë»ó ¿©µå¸§ ÅðÄ¡ ÇǺα³½Ç °³ÃÖ

ÀÔ·Â:2016-11-18 12:08
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°­³²¾Æ¸§´Ù¿î³ª¶óÇǺΰú´Â ºÐ´ç¾Æ¸§´Ù¿î³ª¶óÇǺΰú¿Í °øµ¿À¸·Î 29Àϰú 30ÀÏ ¼­¿ï »ç´ç´ë·Î ¼­¹®¿©°í¿¡¼­ °í3 ¿©ÇлýµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¡®ÇǺΰú Àü¹®Àǰ¡ ã¾Æ°¡´Â ¿¹ºñ´ëÇлý ÇǺα³½Ç¡¯À» °³ÃÖÇÑ´Ù°í 21ÀÏ ¹àÇû´Ù(»çÁø).

¡®¿©µå¸§, ¿©µå¸§ÈäÅÍ °ü¸®¹ý¡¯, ¡®Àڿܼ± Â÷´ÜÁ¦'¿¡ ´ëÇÑ ¿ÀÇØ¿Í Áø½Ç¡¯, ¡®ÇǺΟÀÔ¿¡ ¸Â´Â »öÁ¶È­Àå°ú Ŭ·»Â¡ ³ëÇϿ졯 µî ¿¹ºñ ¿©´ë»ýµéÀÌ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ±âÃÊ ÇǺΠ°ü¸®¹ýÀ» ¾Ë·ÁÁÙ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ÇǺÎÃøÁ¤ üÇè ¹× Æò¼Ò ÇǺΠ±Ã±ÝÁõÀ» Àû±ØÀûÀ¸·Î ÇØ¼ÒÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÚ¸®µµ ¸¶·ÃµÈ´Ù.

¿À·£ ±â°£ ¼ºÀû°ú ÀԽÿ¡ ½Ã´Þ¸®´Â ¼öÇè»ýµé¿¡°Ô ¿©µå¸§Àº °ñÄ©°Å¸®´Ù. »öÁ¶ È­Àå°ú ÀνºÅÏÆ®½ÄǰÀº À̸¦ ´õ¿í ºÎÃß±â´Â ºÒ½î½Ã°³ ¿ªÇÒÀ» ÇϹǷΠÁÖÀǰ¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.

´ÙÀ½Àº ¿©µå¸§ ÇØ°áÀ» À§ÇÑ 7°è¸íÀÌ´Ù. ¨ç10´ëºÎÅÍ Ä¡·áÇØ¾ß ÇǺΠº¹¿øÀÌ ½±´Ù. ¨èÇǺο¡ ÀÜÁ¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿ÀÀÏŬ·»Â¡ Àý´ë ±Ý¹°. ¨é¿©µå¸§ °³¼±¿¡ µµ¿òµÇ´Â 3°¡Áö(ƼƮ¸®¿ÀÀÏ, »ì¸®½Ç»ê, ¾ÆÁ©¶óÀÍ»ê) ¼ººÐÀ» ¸í½ÉÇÏ´Ù. ¨ê¿©µå¸§ À¯¹ß•¾ÇÈ­ÇÏ´Â 5°¡Áö(ºñÁî¿Î½º, ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ, ÄÚÄÚ³Ó¿ÀÀÏ, ÇdzÊÃ÷¿ÀÀÏ, ÆäÆ®·Ñ¶óÅù) ¼ººÐÀº ÇÇÇØ¶ó. ¨ë³²¼º ¿©µå¸§ ȯÀÚ´Â È­Àåǰ °³¼ö ÁÙÀÌÀÚ. ¨ìGLI (Glycemic Load Index,´çºÎÇÏÁö¼ö) 10ÀÌÇÏ À½½ÄÀ» ¸Ô¾î¶ó. ¨íGLI 20 ÀÌ»ó À½½ÄÀº »ï°¡¶ó. GLI 10 ÀÌÇÏÀÎ ³ìȲ»ö ä¼Ò¿Í Äá, µî·çÇ »ý¼±ÀÇ ¼·Ã븦 ´Ã¸®°í, GLI 20 ÀÌ»óÀÎ Çܹö°Å, µµ³ÊÃ÷, ¶±, ¶ó¸é, Äݶó µîÀº ¸ÔÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.

ÀÌ»óÁØ °­³²¾Æ¸§´Ù¿î³ª¶óÇǺΰú ´ëÇ¥¿øÀåÀº ¡°10´ëºÎÅÍ ¿©µå¸§À» °¨Ãß±â À§ÇØ È­ÀåǰÀ» ¸¶±¸ÀâÀÌ »ç¿ëÇϸé Áõ»óÀ» ¾ÇÈ­ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î û¼Ò³â±âºÎÅÍ È­Àåǰ ¼ººÐÀ» ²Ä²ÄÇÏ°Ô µûÁ® »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°¹«¾ùº¸´Ù ¿©µå¸§Ä¡·á ½Ã±â°¡ ¹Ì·ïÁú¼ö·Ï ÇǺΠȸº¹·ÂÀÌ µÐÈ­µÅ Á¤»ó ÇǺηΠº¹¿øÀÌ ¾î·Á¿ï ¼ö ÀÖ¾î ÇǺΰú Àü¹®ÀÇ Áø·á ÈÄ ¾Ë¸ÂÀº Ä¡·á¸¦ ¹Þ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù¡±°í Á¶¾ðÇß´Ù.

À̱â¼ö ÀÇÇÐÀü¹®±âÀÚ kslee@kmib.co.kr

GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö
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