
¿À·£ ±â°£ ¼ºÀû°ú ÀԽÿ¡ ½Ã´Þ¸®´Â ¼öÇè»ýµé¿¡°Ô ¿©µå¸§Àº °ñÄ©°Å¸®´Ù. »öÁ¶ ÈÀå°ú ÀνºÅÏÆ®½ÄǰÀº À̸¦ ´õ¿í ºÎÃß±â´Â ºÒ½î½Ã°³ ¿ªÇÒÀ» ÇϹǷΠÁÖÀǰ¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
´ÙÀ½Àº ¿©µå¸§ ÇØ°áÀ» À§ÇÑ 7°è¸íÀÌ´Ù. ¨ç10´ëºÎÅÍ Ä¡·áÇØ¾ß ÇǺΠº¹¿øÀÌ ½±´Ù. ¨èÇǺο¡ ÀÜÁ¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿ÀÀÏŬ·»Â¡ Àý´ë ±Ý¹°. ¨é¿©µå¸§ °³¼±¿¡ µµ¿òµÇ´Â 3°¡Áö(ƼƮ¸®¿ÀÀÏ, »ì¸®½Ç»ê, ¾ÆÁ©¶óÀÍ»ê) ¼ººÐÀ» ¸í½ÉÇÏ´Ù. ¨ê¿©µå¸§ À¯¹ß•¾ÇÈÇÏ´Â 5°¡Áö(ºñÁî¿Î½º, ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ, ÄÚÄÚ³Ó¿ÀÀÏ, ÇdzÊÃ÷¿ÀÀÏ, ÆäÆ®·Ñ¶óÅù) ¼ººÐÀº ÇÇÇØ¶ó. ¨ë³²¼º ¿©µå¸§ ȯÀÚ´Â ÈÀåǰ °³¼ö ÁÙÀÌÀÚ. ¨ìGLI (Glycemic Load Index,´çºÎÇÏÁö¼ö) 10ÀÌÇÏ À½½ÄÀ» ¸Ô¾î¶ó. ¨íGLI 20 ÀÌ»ó À½½ÄÀº »ï°¡¶ó. GLI 10 ÀÌÇÏÀÎ ³ìȲ»ö ä¼Ò¿Í Äá, µî·çÇ »ý¼±ÀÇ ¼·Ã븦 ´Ã¸®°í, GLI 20 ÀÌ»óÀÎ Çܹö°Å, µµ³ÊÃ÷, ¶±, ¶ó¸é, Äݶó µîÀº ¸ÔÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
ÀÌ»óÁØ °³²¾Æ¸§´Ù¿î³ª¶óÇǺΰú ´ëÇ¥¿øÀåÀº ¡°10´ëºÎÅÍ ¿©µå¸§À» °¨Ãß±â À§ÇØ ÈÀåǰÀ» ¸¶±¸ÀâÀÌ »ç¿ëÇϸé Áõ»óÀ» ¾ÇÈÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î û¼Ò³â±âºÎÅÍ ÈÀåǰ ¼ººÐÀ» ²Ä²ÄÇÏ°Ô µûÁ® »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°¹«¾ùº¸´Ù ¿©µå¸§Ä¡·á ½Ã±â°¡ ¹Ì·ïÁú¼ö·Ï ÇǺΠȸº¹·ÂÀÌ µÐȵŠÁ¤»ó ÇǺηΠº¹¿øÀÌ ¾î·Á¿ï ¼ö ÀÖ¾î ÇǺΰú Àü¹®ÀÇ Áø·á ÈÄ ¾Ë¸ÂÀº Ä¡·á¸¦ ¹Þ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù¡±°í Á¶¾ðÇß´Ù.
À̱â¼ö ÀÇÇÐÀü¹®±âÀÚ kslee@kmib.co.kr
GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö