토종 커피전문점 브랜드 탐앤탐스와 한국농수산식품유통공사(이하 aT)는 지난 19일 탐앤탐스 태국 하비토몰점에서 국내산 ‘홍시’로 만든 신메뉴 ‘아이스 홍시’ 3종 론칭 행사를 개최했다고 25일 밝혔다. 탐앤탐스 태국은 올해 한국의 농산물을 활용한 메뉴를 집중 개발하겠다는 계획을 가지고 있다. aT와 협업해 지난 3월에는 지리산국립공원 청정지역의 설향 생딸기로 만든 ‘스트로베리 레볼루션’ 6종을 성공적으로 론칭한 바 있다.
탐앤탐스 태국의 ‘아이스 홍시’는 ▲홍시 주스, ▲홍시 스무디, ▲홍시치노 3종으로 선보였다. 태국에도 ‘감’은 있지만 ‘홍시’는 찾아보기 어렵고 쉽게 접해보지 못했던 새로운 과일이라는 점 때문에 현지의 반응은 뜨겁다. 특히 홍시 특유의 달콤하면서도 부드러운 맛이 태국인들의 입맛을 단번에 사로잡았다. 탐앤탐스 태국 전 매장의 평균 매출 역시 판매 전과 비교해 13% 이상 상승했으며 홍시 음료 매출이 전체 매출의 7% 가까이 차지하고 있다.
탐앤탐스 태국의 ‘아이스 홍시’는 씨 없는 감으로 유명한 경상북도 청도의 ‘청도 반시’로 만들어진다. 청도 반시를 급속 냉동시킨 다음 태국 현지로 공수해 고객이 주문 시 즉석에서 갈아 제공한다. 청도 반시의 달콤한 맛과 향을 그대로 간직한 ‘아이스 홍시’는 오는 10월 말까지 시즌 한정 판매된다.
김유나 기자 spring@kmib.co.kr
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