°Ç°ÇÏ°í ¸Å²öÇÏ°Ô Âû¶ûÀÌ´Â ¸Ó¸´°áÀº Áö³ª°¡´ø »ç¶÷µµ ´Ù½Ã µÚµ¹¾Æº¸°Ô ¸¸µå´Â ¸Å·ÂÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ý¸é ¾Æ¹«¸® ¸ÚÁö°Ô ÈÀåÀ» Çϰí Â÷·Á ÀÔ´õ¶óµµ ¸Ó¸´°áÀÌ Çª¼®ÇÏ°í ºÎ½º½ºÇØ º¸ÀÎ´Ù¸é ¸Å·ÂÀº Å©°Ô ¹Ý°¨µÇ±â ¸¶·Ã. ±×¸¸Å ¸Ó¸´°áÀº ¹ÌÀÎÀÇ Çʼö ¿ä°ÇÀ¸·Î ²ÅÈ÷°í ÀÖ´Ù.
À±±â ÀÖ°Ô Âû¶ûÀÌ´Â °Ç°ÇÑ ¸ð¹ßÀ» ¸¸µé±â À§Çؼ´Â pH¹ë·±½º¿¡ ½Å°æÀ» ½á¾ß ÇÑ´Ù. ÇÇºÎ¿Í ¸ð¹ßÀÌ °¡Àå ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¼ýÀÚ´Â pH5.5·Î, ¸ð¹ßµµ ¾à»ê¼ºÀÏ ¶§ °¡Àå °Ç°Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¿µ¾ç»Ó ¾Æ´Ï¶ó pH¹ë·±½º±îÁö ÇÔ²² °ü¸®ÇÑ´Ù¸é ÀÌ»óÀûÀÎ ¸Ó¸´°áÀ» °¡Áú ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ ¸ð¹ßÀº ¿ÜºÎ ȯ°æ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¹Ýº¹µÇ´Â Æß°ú ¿°»ö ½Ã¼ú(°ÇÑ ¾ËÄ®¸®¼º)¿¡ ÀÇÇØ ¾ËÄ®¸®ÈµÇ°í ¼Õ»óÀÌ µÇ±âµµ Çϸç ÀÌ·¯ÇÑ °æ¿ì Æß, ¿°»ö ½Ã¼úÀ» Áö¼ÓÇϰųª À¯ÁöÇϱⰡ ¾î·Á¿öÁö´Â ¸¸Å º¸´Ù Ưº°ÇÑ Äɾ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. µû¶ó¼ ½Ã¼ú ÀüÈÄ·Î pHÀÇ ¹ë·±½º Äɾ ÇØÁØ´Ù¸é ½Ã¼ú È¿°ú°¡ ±Ø´ëȵǰí Áö¼ÓÀûÀ¸·Î À¯ÁöµÇ¸ç ¸Ó¸´°áÀ» º¸È£ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
±×·¯³ª ½ÃÁßÀÇ Çì¾î Äɾî Á¦Ç°À» »ìÆìº¸¸é ¿µ¾ç Äɾ Æ¯ÈµÈ Á¦Ç°µéÀº ¸¹ÀÌ Ãâ½ÃµÇ¾îÀÖÁö¸¸ pHÄɾî Á¦Ç°Àº ã¾Æº¸±â ¾î·Á¿î °ÍÀÌ »ç½ÇÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦ Æß°ú ¿°»öÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ½Ã¼ú ¹Þ´Â °í°´À̶ó¸é ¿µ¾ç»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¾à»ê¼º Äɾ ÅëÇÑ pH ¹ë·±½º°¡ ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ¸¸Å pHÄɾ Æ¯ÈµÈ Á¦Ç°À» ÁغñÇØ¾ß ÇÔ¿¡µµ ¾î¶² Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇØ¾ß ÇÒÁö °í¹ÎÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.
ƯÈ÷ ÃÖ±Ù ¹Ì¿ë½Ç¿¡¼ »ê¼º ÆßÀ̳ª »ê¼º Ŭ¸®´Ð µîÀÇ pH¹ë·±½º Äɾî¿Í ½Ã¼úÀÌ ´Ã°í ÀÖÀ¸¸ç, ¼Òºñ°¡ °ü½Éµµ Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â Æß°ú ¿°»ö ½Ã¼ú Àü pH Äɾ ÇÒ °æ¿ì, ¸ð¹ß ¼Õ»óÀÌ ´úÇϰí, °Ç°Çϰí ź·ÂÀÖ´Â Äðú »ö»óÀÌ ´õ Àß ¿¬ÃâµÉ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¯´Ù º¸´Ï ÀÌ·² ¶§ Àϼö·Ï ½Ã¼ú ÀüÈÄ Äɾ ¹«¾ùº¸´Ù Áß¿äÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ ÇÁ·ÎÆä¼Å³Î Çì¾îºê·£µå Ä¡(CHI)¿¡¼´Â ¹Ì¿ë½Ç ÀüÈÄó¸® ½Ã¼ú¿ë Æ®¸®Æ®¸ÕÆ®ÀÎ ¡®Äà ÇÁ¸®Àúºê ·Î¿ì pH Æ®¸®Æ®¸ÕÆ®¡¯¸¦ »õ·Ó°Ô ¼±º¸¿´´Ù. Æß°ú ¿°»öÀ¸·Î ¾ËÄ®¸®ÈµÈ ¸ð¹ßÀÇ pH±ÕÇüÀ» ¸ÂÃçÁÖ¸ç ÇÏ·ç Á¾ÀÏ À¯ÁöµÇ´Â º¼·ý°ú Äà ź·Â Äɾî´Â ¹°·Ð Èò¼Û·Î¹ö¼¸°ú ÁøÁÖ, ½ºÄí¾Ë·»ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿µ¾ç, ¼Õ»ó Äɾî È¿°ú±îÁö ´©¸± ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿°»öÀÌ ´õ¿í ¿À·¡°¡°í ¼±¸íÇÏ°Ô Áö¼ÓµÇ´Â ·Õ·¡½ºÆÃ È¿°úµµ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
Çѱ¹ÇǺÎÀÓ»ó°úÇבּ¸¼ÒÀÇ Å×½ºÆ® °á°ú ¼Õ»óµÈ ¸ð¹ßÀÇ pH¿ÏÈ(°¨¼Ò)¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â °ÍÀº ¹°·Ð ¸ð¹ß ³¡ °¥¶óÁü °³¼± ¹× Á¤µ·, ¸ð¹ß ťƼŬ °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µÀ¸¸ç, 24½Ã°£ ¸ð¹ß Äà À¯Áö, Å»»öµÈ ¸ð¹ßÀÇ ¿°»ö À¯Áö ¹× »Ñ¸®º¼·ý °³¼±¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â °á°ú¸¦ ¾ò¾ú´Ù. ÇǺξÈÁ¤¼º Æò°¡µµ ¿Ï·áÇØ ¾È½ÉÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
´õºÒ¾î ¹Ì±¹ ¸íǰ »ì·ÕÀÇ Å¬¸®´Ð ½Ã¼ú ÀüÈÄ Æ®¸®Æ®¸ÕÆ®¸¦ °¡Á¤¿¡¼µµ ¼Õ½±°Ô ´©¸± ¼ö ÀÖµµ·Ï Çϱâ À§ÇØ ¿À´Â 7¿ù 12ÀÏ ¿ÀÀü 0½Ã 10ºÐ GSȨ¼îÇθ¦ ÅëÇØ Ä¡(CHI) ¡®Äà ÇÁ¸®Àúºê ·Î¿ì pH Æ®¸®Æ®¸ÕÆ®¡¯ ·ÐĪ ¹æ¼ÛÀ» ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
ÇÑÆí, Ä¡(CHI)´Â 13³â ¿¬¼Ó ¹Ì½ºÀ¯´Ï¹ö½º¸¦ ºñ·ÔÇÑ °¢Á¾ ±Û·Î¹ú ¹ÌÀδëȸÀÇ Æ®¸®ÇÃÅ©¶ó¿î Çì¾î ºÎ¹®ÀÇ ´Üµ¶ °ø½Ä ½ºÆù¼ÀÌÀÚ ±Û·Î¹ú ºäƼ¸¦ »ó¡ÇÏ´Â ±Û·Î¹ú ÇÁ·ÎÆä¼Å³Î Çì¾îÄÉ¾î ºê·£µå·Î, À¯¸í Çæ¸®¿ìµå ½ºÅ¸¿Í ¼¿·´µé·ÎºÎÅÍ »ç¶û ¹Þ´Â ¹Ì±¹ ÇÁ·ÎÆä¼Å³Î »ì·Õ ÄÉ¾î ºê·£µå´Ù.
ÄÜÅÙÃ÷ÆÀ À̼¼¿¬ lovok@kmib.co.kr
GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö
Ä¡(CHI) ¡®Äà ÇÁ¸®Àúºê Æ®¸®Æ®¸ÕÆ®¡¯, Æß°ú ¿°»ö ÀüÈÄ Äɾ È¿°úÀû
Ŭ¸¯! ±â»ç´Â ¾î¶°¼Ì³ª¿ä?
¸¹ÀÌ º» ±â»ç
±¹¹ÎÀϺ¸°¡ ²Ä²ÄÈ÷ Àо°í ¼±Á¤ÇÑ
¿À´ÃÀÇ Ãßõ±â»ç