‘올리브쇼’ 찰스 바빈스키의 캐러멜 마키아토 레시피 공개

31일 방송 된 올리브티비 ‘올리브쇼’에서는 2015 US 바리스타 챔피언 찰스 바빈스키가 출연해 한국인이 좋아하는 커피 3위에 랭크된 캐러멜 마키아토를 집에서도 손쉽게 커피 원액(앰플)을 이용해 카페에서 먹는 맛과 똑같이 만들 수 있는 레시피를 선보였다.

찰스 바빈스키의 캐러멜 마키아토 레시피는 먼저 커피 원액, 우유, 캐러멜 시럽, 얼음을 넣어준다. 다음으로 캐러멜 마키아토를 흔들어 주는데, 그 이유는 커피를 마실 때 캐러멜 시럽이 바닥에 남지 않게 하기 위함과 적당한 거품을 만들기 위해서다. 마지막으로 얼음을 채운 잔에 아이스 캐러멜 마키아토를 부으면 완성된다.

찰스바빈스키가 알려준 레시피를 본 MC 성시경은 “너무 간단해서 따라 해보고 싶은 레시피”라며 “커피숍에서 사먹기 너무 비싼데 이렇게 집에서 해서 먹으면 좋겠다”고 말했다.

또 박준우는 찰스바빈스키의 캐러멜 마키아토 맛에 연신 감탄사를 내뱉었다.

전재우 기자


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