¹Ù¾ßÈå·Î ÀÔÇаú °³Çаú ÇÔ²² »õ·Î¿î ¸¸³²ÀÌ ´Ã¾î³ª´Â º½, 3¿ùÀÌ´Ù. ³¸¼± ȯ°æ¿¡¼ »õ·Î¿î »ç¶÷µé°ú ¸¸³ª´Â ¼³·½À¸·Î µé¶ß±âµµ ÇÏ¸é¼ ¸·¸·ÇØÁö±âµµ ÇÏ´Â ½Ã±âÀÌ´Ù.
½ÅÇбâ ù ¸¸³²¿¡¼ ÁÁÀº ÀλóÀ» ³²±â±â À§ÇØ ÁغñÇØ µÑ °ÍÀº ±ú²ýÇÑ ÇǺÎÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ °íµÈ ´ëÇÐ ÀԽà Áغñ·Î ÃàÀûµÈ ÇÇ·Î¿Í ½ºÆ®·¹½º·Î ÀÎÇÑ ÇǺΠƮ·¯ºí·Î °í»ýÇϰí Àְųª, ȯÀý±â±îÁö °ãÄ¡¸ç ¿©·¯ °¡Áö ÇǺΠ°í¹Î¿¡ ºüÁø »ç¶÷µéÀÌ ¸¹À» °ÍÀÌ´Ù. ¸ÚÁø ¿Ê°ú ¼¼·ÃµÈ Çì¾î½ºÅ¸Àϵµ ÇǺΰ¡ µÞ¹ÞħµÇÁö ¾ÊÀ¸¸é ºûÀ» ¹ßÇÏ±â ¾î·Æ±â ¶§¹®¿¡ ¾î´À ¶§º¸´Ù °ü¸®°¡ Àý½ÇÇÑ ½ÃÁ¡À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±ú²ýÇÑ Ã¹ÀλóÀ» ¸¸µé±â À§ÇÑ ¿Ã¹Ù¸¥ ÇǺΠ°ü¸®¹ýÀ» ¼÷ÁöÇÏ¿© Áö±ÝºÎÅÍ ½ÇõÇϵµ·Ï ÇÏÀÚ.
¡á ¿ì¼± ²Ä²ÄÇÑ Å¬·»Â¡ ±Þ¼±¹«, ¹àÀº ÀλóÀ» À§ÇÑ ºê¶óÀÌÆ®´× Äɾî ÇÊ¿ä
ÇÏ·ç Á¾ÀÏ ¸ÞÀÌÅ©¾÷ÇÑ »óÅ·ΠÁö³»´Ù º¸¸é ÇǺο¡ ³ëÆó¹°ÀÌ ½×ÀÌ°Ô µÈ´Ù. ¿©±â¿¡ ¹Ì¼¼¸ÕÁö¿Í Ȳ»ç, ²É°¡·ç µî ¿ÜºÎ ÀÚ±Ø ¿äÀαîÁö ´õÇØÁ® °¢Á¾ ÇǺÎÁúȯÀ¸·Î±îÁö À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ±Í°¡ ÈÄ¿¡´Â ÇǰïÇÏ´õ¶óµµ ¹Ýµå½Ã ²Ä²ÄÇÑ Å¬·»Â¡À» ÅëÇØ °¢Áú°ú ³ëÆó¹°, ¸ÞÀÌÅ©¾÷ ÀÜ¿©¹° µîÀ» Á¦°ÅÇØÁÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
ƯÈ÷ ÇǺÎÀÇ °¢ÁúÀº ¼öºÐ Èí¼ö¸¦ ¹æÇØÇϹǷΠÀÚ±Ø ¾ø´Â Ŭ·»Àú¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ÇǺο¡ ½×ÀÎ ³ëÆó¹°°ú °¢ÁúÀ» ºÎµå·´°Ô Á¦°ÅÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù. ³Ê¹« ¶ß°Å¿î ¹°Àº ÇǺΠǥ¸é¿¡ ÀÚ±ØÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¿Âµµ·Î ¼¼¾ÈÇϵµ·Ï Çϰí, ¶ÇÇÑ ÀÏÁÖÀÏ¿¡ ÇѵΠ¹ø Á¤µµ´Â ÆÑÀ» ÅëÇØ ¸ð°ø ±í¼÷ÇÑ °÷ÀÇ ³ëÆó¹°À» Á¦°ÅÇØ ÁÖ´Â °Íµµ ÁÁ´Ù.
·¹½ÃÇÇ ¹ÙÀ̽½·Î°¡´Ð Ŭ·»Àú ·¹¸óÀº ÀÚ¿¬¿¡¼ ¾òÀº Áú ÁÁÀº õ¿¬ À¯·¡ ¿ø·á¸¦ 98% Á÷Á¢ °¥¾Æ ³Ö¾î ¸¸µç ¾à»ê¼º Ŭ·»ÀúÀÌ´Ù. ÆÊ¿ÀÀÏ À¯·¡ ½Ä¹° ¼¼Á¤ ¼ººÐÀÇ ºÎµå·¯¿î °ÅǰÀÌ ¸ÞÀÌÅ©¾÷ Á¦°Å´Â ¹°·Ð ³ëÆó¹°±îÁö ÇÑ ¹ø¿¡ Ŭ·»Â¡ÇØÁØ´Ù. ÇǺΠº»·¡ÀÇ ÇÇÁö¸·, °¢ÁúÃþ µî ÀÚ¿¬ º¸È£¸· ¼Õ»óÀ» ÁÙ¿©ÁÖ°í, ÇǺΠºê¶óÀÌÆ®´×¿¡ È¿°úÀûÀÎ Á¦ÁÖ ·¹¸ó ÃßÃâ¹°À» ´ã¾Æ °ÅÄ£ ÇǺθ¦ »ê¶æÇÏ°í »ý±â ÀÖ°Ô °¡²Ù¾îÁØ´Ù.
ÇǺΰ¡ Áö¼ºÀÏ °æ¿ì¿¡´Â ·¹½ÃÇÇ ¹ÙÀ̽½·Î°¡´Ð Ŭ·»Àú À²¹«¸¦ ÃßõÇÑ´Ù. ÇǺΠº¸½À ¹× À±±â ºÎ¿©¿¡ È¿°úÀûÀÎ À²¹« ÃßÃâ¹°À» ´ã¾Æ ¼¼¾È ÈÄ¿¡µµ ´ç±è ¾ø´Â ÃËÃËÇÑ ÇǺηΠ°¡²ãÁÖ´Â µ¿½Ã¿¡ ¸ð°ø °ü¸®±îÁö µµ¿ÍÁØ´Ù.
¡á ¼¼¾È ÈÄ¿¡´Â ÃæºÐÇÑ ¼öºÐ, ¿µ¾çÀ» ÇǺο¡ Á¦°øÇؾß
ÃËÃËÇÑ ÇǺΰ¡ ¹ÙÅÁÀÌ µÇ¾î¾ß ÇǺΠƮ·¯ºí°ú ÀâÆ¼ ¾ø´Â ¸ÞÀÌÅ©¾÷ÀÌ °¡´ÉÇϹǷΠ²Ä²ÄÇÑ Å¬·»Â¡ ÈÄ ÇǺο¡ ÃæºÐÇÑ ¼öºÐ°ú ¿µ¾çÀÌ °ø±ÞµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù. 3¿ù ȯÀý±â¿¡´Â Æò»ó½Ãº¸´Ù ¼öºÐ ÇÔ·®ÀÌ ¸¹°í Èí¼ö°¡ ºü¸¥ Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÏ¿© ÇǺΠº¸½À¿¡ ´õ¿í °¢º°ÇÑ ÁÖÀǸ¦ ±â¿ïÀÌ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¼¼¾È ÈÄ ³²¾ÆÀÖ´Â ¹°±â¸¦ ¼ö°ÇÀ¸·Î ´ÛÁö ¸»°í °¡º±°Ô ÇǺθ¦ µÎµå¸®µíÀÌ ¸»·ÁÁØ ÈÄ ±âÃÊ ½ºÅ²ÄÉ¾î ¸¶Áö¸· ´Ü°è¿¡¼ º¸½À°ú ¿µ¾çÀ» µ¿½Ã¿¡ °ñ°í·ç Á¦°øÇÏ´Â Å©¸²À» ¼±ÅÃÇØ µë»Ò ¹ß¶óÁÖµµ·Ï ÇÑ´Ù.
¼öÆÛ À¯½º ¸¶À¯ ÀÎÅٽúê Å©¸²Àº ûÁ¤ Á¦ÁÖ¿¡¼ ÀÚ¶õ ¸¶À¯ ¼ººÐÀ» ´ã¾Æ ÇǺο¡ º¸½À°ú ¿µ¾çÀ» ä¿öÁÖ´Â º¸½À Å©¸²ÀÌ´Ù. ±íÀº ¿µ¾ç°¨ÀÌ ´À²¸Áö´Â µÇÁ÷ÇÑ Å©¸² Á¦ÇüÀ¸·Î, ÇǺο¡ º¸½À È¿°ú¸¦ ºÎ¿©ÇÏ¿© ÇǺΠÀÚüÀÇ ¼öºÐ º¸À¯ ´É·ÂÀ» ³ô¿©ÁÖ°í ¿ÜºÎ À¯ÇØ È¯°æÀ¸·ÎºÎÅÍ ÇǺθ¦ º¸È£ÇØÁØ´Ù
¡á »õ³»±â ½ÅÀÔ»ý À§ÇÑ ¸ÞÀÌÅ©¾÷ ÆÁ, ÃËÃËÇÏ°Ô ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¿¬ÃâÇØ¾ß
ÇÑÆí ´ëÇÐ Ä·ÆÛ½º¿¡ ÀÔ¼ºÇÏ´Â »õ³»±â ½ÅÀÔ»ý¿¡°Ô´Â ³»Ãß·² ¸ÞÀÌÅ©¾÷ÀÌ ¾î¿ï¸°´Ù. °úÇÑ ¸ÞÀÌÅ©¾÷Àº ¿Ü°ü»óÀ¸·Îµµ ÁÁÁö ¾Ê°í ÇǺΠ°Ç°¿¡µµ ¾Ç¿µÇâÀ» ³¢Ä¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÆÄ¿îµ¥À̼ÇÀ̳ª Äí¼Ç ÆÑÆ® µîÀ¸·Î ÇÇºÎ Åæ¸¸ º¸Á¤ÇØ ÃËÃËÇϰí ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¿¬ÃâÇϵµ·Ï ÇÏÀÚ. Æ÷ÀÎÆ®°¡ µÉ ¼ö ÀÖ´Â ÀÔ¼úÀº È·ÁÇÑ ·¹µåº¸´Ù´Â º½¿¡ ¾î¿ï¸®´Â ÇÎÅ©³ª ¿À·»Áö Ä÷¯°¡ ÀûÇÕÇϸç, °ÇÁ¶ÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ¼öºÐÀ» µ¿½Ã¿¡ °ø±ÞÇØÁÖ´Â Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
ÇØ¸®¸ÞÀ̽¼ ¿øµ¥ÀÌ Å¸Åõ ¸³±Û·Î¿ì´Â ÃËÃËÇÑ Å¸ÀÔÀÇ ÅØ½ºÅÍ·Î °ÇÁ¶ÇÑ ÀÔ¼ú¿¡ ¿µ¾çÀ» ºÎ¿©ÇØÁÖ´Â ¸ÅÁ÷ ¸³ÀÌ´Ù. ¼û¾îÀÖ´Â ¸áÆÃ Ä÷¯°¡ ´Ù¾çÇÑ »ö»óÀ» ¿¬ÃâÇØÁÖ¸ç, ÀºÀºÇÑ Ä÷¯°¨ÀÇ Æ¾Æ® È¿°ú·Î ¿À·§µ¿¾È ÃËÃËÇÏ°Ô ÀÔ¼úÀ» ¹°µé¿© Áö¼Ó·ÂÀÌ ¿ì¼öÇÏ°í ¼±¸íÇÑ Ä÷¯°¨À» Àü´ÞÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ °¢ÁúÀ» Á¤¸®ÇÏ´Â Äɾî¿ë ¸³¹ãÀÇ º¸½À ¼ººÐµéÀ» ÇÔÀ¯ÇØ ²öÀûÀÓ ¾øÀÌ ¾ã°Ô Æì ¹ß¸®¸ç, ¹Ù¸£´Â Áï½Ã ÀÔ¼ú¿¡ ¼öºÐ º¸½À¸·ÀÌ Çü¼ºµÈ´Ù.
¡á ÇÇºÎ¿Í ¹ÐÁ¢ÇÑ »ýȰ ½À°ü µ¿¹ÝµÇ¾î¾ß
ÇÑÆí ÇǺδ ½Ä»ýȰÀ» ºñ·ÔÇÑ »ýȰ ½À°ü°ú ¹ÐÁ¢ÇÏ°Ô ¿¬°üµÇ¾î ÀÖ´Ù. ÀæÀº ¸ðÀÓÀº ÇÇ·Î¿Í ½ºÆ®·¹½º¸¦ À¯¹ßÇØ ½Åü ¼øÈ¯ÀÌ ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¾Ê¾Æ ÇǺΠƮ·¯ºí·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ°í, ±× Áß ¼úÀº ÇǺΠ¸é¿ª·Â ÀúÇÏ¿Í Å»¼ö Çö»óÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â µî ÇǺο¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ³¢Ä¡¹Ç·Î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Ãëħ Àü¿¡´Â °£´ÜÇÑ ½ºÆ®·¹ÄªÀ» ÅëÇÏ¿© ¸ö°ú ¸¶À½ÀÇ ±äÀåÀ» Ç®¾îÁÖ°í, ÇǺΠÀç»ý ½Ã°£ÀÎ ¿ÀÈÄ 10½Ã~»õº® 2½Ã¿¡´Â ÃæºÐÇÑ ¼ö¸éÀ» ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ±ú²ýÇÑ ÇǺθ¦ ¸¸µå´Â ù°ÉÀ½ÀÌ´Ù.
·¹½ÃÇÇ ½½·Î°¡´Ð Ŭ·»Àú(·¹¸ó, À²¹«, ³ìÂ÷)´Â ¼ÒºñÀÚ°¡°Ý 40,000¿ø(100g) ±¸¸Å °¡´ÉÇϸç, ÇÒÀÎÇà»ç ÁøÇà½Ã 18,000¿ø(100g) ±¸¸Å °¡´ÉÇÏ´Ù. ÇØ¸®¸ÞÀ̽¼ ¿øµ¥ÀÌ Å¸Åõ ¸³±Û·Î¿ì´Â (¿Ã¸®ºê, ·ÎÁîÈú, ¾ÆÄ«½Ã¾Æ, Çã´Ï) ¼ÒºñÀÚ°¡°Ý 69,800¿ø(4.2g X 4ea)¿¡ ±¸¸Å ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
·¹½ÃÇÇ¢ßÀÇ ºê·£µå ¡®·¹½ÃÇÇ ¹ÙÀ̽½·Î°¡´Ð(Re:cipe by slowganic)¡¯Àº ³»Ãß·² ÇÚµå¸ÞÀ̵å ÄÚ½º¸Þƽ ºê·£µå¸¦ ÁöÇâÇÑ´Ù. ½½·Î°¡´Ð(slowganic)Àº ¡®ÃµÃµÈ÷'¸¦ ¶æÇÏ´Â ´Ü¾î ¡®SLOW'¿Í °¡°øµÇÁö ¾ÊÀ½À» ÀǹÌÇÏ´Â ¡®RAW', À¯±â³óÀ» °¡¸®Å°´Â ¡®ORGANIC'ÀÇ ÇÕ¼º¾î·Î ´À¸®´õ¶óµµ Áú ÁÁÀº õ¿¬ ¿ø·á¸¦ Á¤¼º²¯ ´ã´Â´Ù´Â ¶æÀ» °®°í ÀÖ´Ù.
ÄÜÅÙÃ÷ÆÀ À̼¼¿¬ lovok@kmib.co.kr
GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö
´Ù°¡¿À´Â ½ÅÇбâ, ±ú²ýÇÑ Ã¹ÀλóÀ» À§ÇÑ »õ³»±â ¸ÞÀÌÅ©¾÷°ú Ŭ·»Â¡ ¹æ¹ý
²Ä²ÄÇÑ Å¬·»Â¡ ±Þ¼±¹«, ·¹¸ó°ú À²¹«·Î ¹àÀº ÀλóÀ» À§ÇÑ ºê¶óÀÌÆ®´× Äɾî
Ŭ¸¯! ±â»ç´Â ¾î¶°¼Ì³ª¿ä?
¸¹ÀÌ º» ±â»ç
±¹¹ÎÀϺ¸°¡ ²Ä²ÄÈ÷ Àо°í ¼±Á¤ÇÑ
¿À´ÃÀÇ Ãßõ±â»ç