À°·ù Á¦Ç°À» »ý»êÇÒ ¶§ °í±â ÇÔ·®¿¡ µû¶ó ÀÌ¿øÈµÅ ÀÖ´ø Ãà»ê¹° ¹× ½Äǰ ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP)ÀÌ Çϳª·Î ÅëÇյȴÙ,
¶Ç ºÙ¹ÚÀÌ °¡±¸ÀÇ À¯Çع°Áú ¹æÃâ·®À» °Ë»çÇÒ ¶§ °¡±¸ Àüü¸¦ ½ÃÇè±â±¸¿¡ ³Ö¾î¼ ÇÏ´ø ¹æ½Ä¿¡¼ ¹þ¾î³ª ¾ÕÀ¸·Î´Â »ùÇø¸ äÃëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °£¼ÒȵȴÙ.
±¹¹«Á¶Á¤½ÇÀº 6ÀÏ ¹Ú±ÙÇý ´ëÅë·É ÁÖÀç·Î û¿Í´ë¿¡¼ ¿¸° Á¦4Â÷ ±ÔÁ¦°³Çõ Àå°üȸÀÇ¿¡ ÀÌ °°Àº ³»¿ëÀ» ´ã°í ÀÖ´Â 'ÀÎÁõÁ¦µµ Çõ½Å ¹æ¾È'À» º¸°íÇß´Ù.
Á¦Ç°À̳ª ¼ºñ½º µîÀÌ Ç¥ÁØ¡¤±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇÑÁö¸¦ Æò°¡ÇÏ´Â Á¦µµÀÎ ÀÎÁõÀº Áö³ 2006³â 114°³¿¡¼ ¿ÃÇØ 203°³·Î ±ÞÁõÇßÀ¸¸ç, ±â¾÷ÀÌ ºÎ´ãÇÏ´Â ºñ¿ëµµ °°Àº±â°£ ¿¬ Æò±Õ 1õ300¸¸¿ø¿¡¼ 3õ¸¸¿øÀ¸·Î 2.3¹è ¼öÁØÀ¸·Î ´Ã¾î³µ´Ù.
±¹¹«Á¶Á¤½ÇÀº ÀÌó·³ ÀÎÁõÁ¦µµ°¡ ÃëÁö¿Í´Â ´Þ¸® ±â¾÷ÀÇ °æÀï·ÂÀ» ¾àȽÃ۰í ÀÖ´Ù´Â Áß¼Ò±â¾÷°èÀÇ ÁöÀû¿¡ µû¶ó ´Ù¸¥ ÀÎÁõÁ¦¿Í Áߺ¹µÇ°Å³ª À¯»çÇÑ ÀÎÁõ 36°³¸¦ ÆóÁöÇϰí, 77°³¸¦ °³¼±Çϱâ·Î Çß´Ù.
À̵é 113°³ ÀÎÁõ¿¡ ´ëÇÑ Á¤¸®°¡ ÀÌ·ïÁö¸é ÀÎÁõ À¯È¿±â°£ÀÎ 3³â ´©ÀûÀ¸·Î µûÁ³À» ¶§ ±â¾÷ ¼ö¼ö·á¡¤½ÃÇè°Ë»çºñ¡¤ÀΰǺñ 1Á¶6õ¾ï¿©¿øÀÇ Àý°¨ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â °Ô ±¹¹«Á¶Á¤½ÇÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù.
¶Ç ÀÎÁõ±â°£ ´ÜÃàÀ¸·Î ÀÎÁõÁ¦Ç°À» ½ÃÀå¿¡ Á¶±â¿¡ Ãâ½ÃÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÅ 3³â ´©Àû 2Á¶5õ¾ï¿©¿øÀÇ ¸ÅÃâ Áõ´ë È¿°ú°¡ ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁÇß´Ù.
±ÔÁ¦°³Çõ Â÷¿ø¿¡¼ ÃßÁøÇÏ´Â À̹ø ÀÎÁõ Á¤ºñÀÇ Ã¹¹øÂ° À¯ÇüÀº ±¹Á¦±âÁØ¿¡ ¸Â°Ô ÇÕ¸®ÈÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
ÀÇ·á±â±â ǰ¸ñ µî±ÞÀ» ¿Ü±¹°ú °°Àº ¼öÁØÀÎ 73°³·Î Á¶Á¤Çϱâ·Î Çß°í, ±¹³»¿¡¼¸¸ ¿î¿µÇÏ´Â °ø°£Á¤º¸ ǰÁúÀÎÁõÀº ÆóÁöÇϱâ·Î Çß´Ù.
¶Ç ÇöÀç´Â ºÙ¹ÚÀÌ °¡±¸¿¡ ´ëÇÑ À¯Çع°Áú ¹æÃâ·® °Ë»ç¸¦ ÇÒ ¶§ °¡±¸¸¦ ´ëÇü ½ÃÇè±â±¸¿¡ Åë°·Î ³Ö¾î °Ë»çÇϵµ·Ï Çϰí ÀÖÀ¸³ª ¾ÕÀ¸·Î´Â »ùÇø¸ äÃëÇØ ½ÃÇèÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
µÎ ¹øÂ° À¯ÇüÀº ºñ½ÁÇϰųª Áߺ¹µÈ ÀÎÁõ±ÔÁ¦ ÅëÆóÇÕÀÌ´Ù.
±âÁ¸¿¡´Â µ·°¡½º µî À°·ù Á¦Ç°ÀÇ °í±âÇÔ·® 50£¥ ÀÌ»óÀ̸é Ãà»ê¹° HACCPÀ», Ä¡Á °í±¸¸¶ µîÀÌ Ã·°¡µÅ °í±â ÇÔ·®ÀÌ 50£¥ ÀÌÇÏ¸é ½Äǰ HACCPÀ» º°µµ·Î ¹Þµµ·Ï ÇßÁö¸¸ ¾ÕÀ¸·Î´Â µÎ ÀÎÁõÀ» ÅëÇÕÇϱâ·Î Çß´Ù.
¶Ç Á¦Ç° »ý»ê °úÁ¤¿¡¼ ¹ß»ýÇÑ Åº¼ÒÀÇ ÃÑ·®À» Ç¥±âÇÏ´Â 'ź¼Ò¼ºÀûÇ¥Áö'¸¦ 'ȯ°æ¼ºÀûÇ¥Áö'·Î ÅëÇÕÇϰí, À¯»çÇÑ ¼ÒÇÁÆ®¿þ¾î ÀÎÁõÀÎ 'ÇàÁ¤¾÷¹«¿ë ¼ÒÇÁÆ®¿þ¾î ¼±Á¤'À» '¼ÒÇÁÆ®¿þ¾î ǰÁúÀÎÁõ'À¸·Î ÇÕÃÆ´Ù.
¸¶Áö¸· À¯ÇüÀº Áß¼Ò±â¾÷°è·ÎºÎÅÍ °ÇÀǸ¦ ¹Þ¾Æ ±â¾÷¿¡ °úµµÇÑ ºÎ´ãÀ» ÁØ ÀÎÁõ ±ÔÁ¦¸¦ Á¤ºñÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
±âÁ¸¿¡´Â ÈÀåÁö ±æÀÌ(50£í, 70£í)¿¡ µû¶ó ´Ù¸¥ ÀÎÁõÀ» ¿ä±¸ÇßÁö¸¸, ¾ÕÀ¸·Î´Â ÈÀåÁö ±æÀÌ¿¡ »ó°ü¾øÀÌ ÀÎÁõÀ» ´ÜÀÏÈÇϱâ·Î Çß´Ù.
¶Ç ¼öµµ¿ë ¹ëºêÁ¦Ç° »ý»ê ¾÷ü¿¡ ÀÎÁõ ºñ¿ë À̿ܿ¡ ǰ¸ñ´ç 200¸¸¿ø¾¿ ºÎ°úÇÑ ±âº»¼ö¼ö·á(¸¶Å©»ç¿ë·á)¸¦ ÆóÁöÇϱâ·Î Çß´Ù.
Àü±â¿ëǰ ¾ÈÀüÀÎÁõ Á¤±â°Ë»ç Áֱ⸦ 1³â¿¡¼ 2³âÀ¸·Î È®´ëÇÏ°í ¾ÈÀüÈ®ÀÎ À¯È¿±â°£À» ÆóÁöÇßÀ¸¸ç, ½ÃÇèÇ׸ñÀ» Ãà¼ÒÇϱâ·Î Çß´Ù.
±¹¹«Á¶Á¤½ÇÀº ´Ù¸¸ ±¹¹ÎÀÇ »ý¸í°ú ¾ÈÀüÀ» À§ÇùÇϰųª ±¹Á¦Çù¾à°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Â ÇʼöÀûÀÎ 54°³ ÀÎÁõÀº ÇöÇà´ë·Î À¯ÁöÇϱâ·Î Çß´Ù.
±è¿µ¼® ±âÀÚ yskim@kmib.co.kr
GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö
¡°ÈÀåÁö ±æÀÌ ´Ù¸£´Ù°í ´Ù¸¥ ÀÎÁõ?¡± Áߺ¹ À¯»ç ÀÎÁõ 36°³ ÆóÁö¡¦77°³ °³¼±
Ŭ¸¯! ±â»ç´Â ¾î¶°¼Ì³ª¿ä?
¸¹ÀÌ º» ±â»ç
±¹¹ÎÀϺ¸°¡ ²Ä²ÄÈ÷ Àо°í ¼±Á¤ÇÑ
¿À´ÃÀÇ Ãßõ±â»ç