Á¤ºÎ°¡ 27ÀÏ ³»³õÀº °ø°ø±â°ü ±â´ÉÁ¶Á¤ ¹æ¾ÈÀÇ °ñÀÚ´Â ¹Î°£ÀÌ ÀßÇÏ´Â ±â´ÉÀº ¹Î°£¿¡ ¸Ã±â°í, °ø°ø±â°ü³¢¸® Áߺ¹µÇ´Â ±â´ÉÀº ÅëÆóÇÕÇÏÀÚ´Â °ÍÀÌ´Ù. À̸¦ À§ÇØ 5700¸íÀÇ ÀÏÀÚ¸®¿Í 7Á¶6000¾ï¿øÀÇ ¿¹»êÀÌ ÁÙ¾îµé°Å³ª Á¶Á¤µÈ´Ù. ´ë´ëÀû ±¸Á¶Á¶Á¤ÀÌ ¿¹°íµÆ´ø °Í¿¡ ºñÇØ ½ÇÁ¦ ÅëÆóÇյǴ ±â°üÀº 4°÷¿¡ ºÒ°úÇØ ¡®¿ëµÎ»ç¹Ì(éÌÔéÞïÚ)°Ý ±â´ÉÁ¶Á¤¡¯À̶ó´Â ºñÆÇµµ ³ª¿Â´Ù. ´ë±Ô¸ð Àη Á¶Á¤¿¡ µû¸¥ °ø°ø±â°ü ³ëÁ¶ µî°úÀÇ °¥µîµµ ³Ñ¾î¾ß ÇÒ »êÀÌ´Ù.
¡ÞLH ÅÃÁö °³¹ß¡¤°Ç¼³ ÃÖ¼ÒÈ, Áְź¹Áö¿¡ ÃÊÁ¡ ¸ÂÃá´Ù=°ø°ø±â°ü°ú ¹Î°£ ¿µ¿ªÀÌ °ãÄ¡´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ »ç·Ê´Â Çѱ¹ÅäÁöÁÖÅðø»ç(LH)ÀÇ ÁÖÅà ºÐ¾ç ±â´ÉÀÌ´Ù. Á¤ºÎ´Â ƯÈ÷ ¹Î°£ ¾÷üµéÀÇ ÅõÀÚ¿Í °æÀïÀÌ ÃæºÐÈ÷ ÀÌ·ïÁö°í ÀÖ´Â Áß´ëÇü ÁÖÅà ºÐ¾ç »ç¾÷¿¡¼ LH°¡ ¼ÕÀ» ¶¼µµ·Ï Çß´Ù. ½Åµµ½Ã °³¹ß µî ´ë±Ô¸ð ÅäÁö°³¹ß ¿ª½Ã ±âÁ¸¿¡ ½ÃÀÛÇÑ »ç¾÷À» »©°í´Â ÆóÁöŰ·Î Çß´Ù. ´ë½Å ¹Î°£ ¾÷ü Âü¿©°¡ ½±Áö ¾ÊÀº 60§³ ÀÌÇÏ ¼ÒÇü ÁÖÅà ºÐ¾ç°ú ÀÓ´ëÁÖÅà °ø±Þ »ç¾÷ µî ÁÖ°Å º¹Áö Â÷¿øÀÇ ±â´É¿¡ ÁýÁßÅä·Ï ÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.
Çѱ¹°¨Á¤¿øÀÇ º¸»ó¡¤´ãº¸Æò°¡ µî °¨Á¤Æò°¡ ¾÷¹«¸¦ ¸ðµÎ ÆóÁöŰ·Î ÇÑ °Íµµ °°Àº ¸Æ¶ôÀÌ´Ù. ±âÀçºÎ °ü°èÀÚ´Â ¡°¹Î°£ °¨Á¤Æò°¡ ½ÃÀåÀÌ ¼º¼÷µÆ´Ù°í ÆÇ´ÜµÅ ÀÌ ±â´ÉÀ» ¸ðµÎ ¹Î°£À¸·Î À̾çÇÏ°í ´ë½Å ´Üµ¶ÁÖÅà °ø½Ã°¡°Ý Á¶»ç¿Í »êÁ¤ µî °øÀû ±â´É¸¸ ³²±â±â·Î Çß´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù. Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄǰÀ¯Åë°ø»ç(aT)ÀÇ Àü½ÃÀå ¿î¿µ ±â´ÉÀº ¹Î°£ À§Å¹ÀÌ ÃßÁøµÇ°í, Çѱ¹³ó¾îÃ̰ø»çÀÇ ¼³°è¡¤°¨¸®, Àú¼öÁö ¼öº¯°³¹ß »ç¾÷ µîµµ ¹Î°£¿¡ °³¹æµÈ´Ù. Çѱ¹Ã¶µµ°ø»ç(ÄÚ·¹ÀÏ) °è¿»çÀÎ ÄÚ·¹ÀÏ À¯Åëµµ ¿Â¶óÀμîÇθô »ç¾÷¿¡¼ ö¼öÇÑ´Ù.
ÅëÆóÇյǴ ±â´ÉÀº ´ëºÎºÐ °ø°ø±â°ü °£ ¿ªÇÒÀÌ À¯»çÇϰųª Áߺ¹µÇ´Â °æ¿ì´Ù. Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø°ú ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀ¸·Î ÀÌ¿øÈµÅ ÀÖ´ø HACCP(À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ) ÀÎÁõ ±â°üÀ» Çϳª·Î ÅëÇÕÇÑ´Ù. ±¹¸³³ó»ê¹°Ç°Áú°ü¸®¿ø(³ó°ü¿ø)ÀÌ ÇØ¿À´ø Á÷ºÒÁ¦ Á¤º¸°ü¸®´Â Á÷ºÒÁ¦ ÀÌÇàÁ¡°ËÀ» ÇØ¿À´ø Çѱ¹³ó¾îÃ̰ø»ç·Î ÀÏ¿øÈµÈ´Ù. üÀ° ¿µÀ縦 ¹ß±¼ÇØ À°¼ºÇϴ üÀ°ÀÎÀçÀ°¼ºÀç´ÜÀº Á¤¿øÀÌ 17¸í¿¡ ºÒ°úÇØ Á¦´ë·ÎµÈ ¾÷¹« ¼öÇàÀÌ ¾î·Æ´Ù°í ÆÇ´ÜµÅ ±¹¹ÎüÀ°ÁøÈï°ø´Ü ½ºÆ÷Ã÷°³¹ß¿øÀ¸·Î ÅëÇÕŰ·Î Çß´Ù.
¡Þ³ëÁ¶ ¹Ý¹ß µî °¥µî ºÒ°¡ÇÇ=Á¤ºÎ´Â ´ÙÀ½´Þ ÃʱîÁö ºÎóº°·Î ±¸Ã¼Àû ÃßÁøÀÏÁ¤À» ¸¶·ÃÇÒ °èȹÀÌÁö¸¸ °¢ ±â°ü ³ëÁ¶¿ÍÀÇ °¥µîÀÌ ºÒ°¡ÇÇÇÒ Àü¸ÁÀÌ´Ù. ±â´É Á¶Á¤À¸·Î Á÷Á¢ Á¶Á¤µÉ Àοø¸¸ 5700¸íÀ̰í, °£Á¢ÀûÀÎ ¿µÇâ µî±îÁö °í·ÁÇÏ¸é ½ÇÁ¦ Àη Á¶Á¤ ±Ô¸ð´Â À̸¦ ÈξÀ ¶Ù¾î³ÑÀ» °ÍÀ¸·Î Ãß»êµÈ´Ù. ¹ÎÁÖ³ëÃÑ °ø°ø¿î¼ö³ëÁ¶´Â ÀÌ¹Ì Áö³ÇØ ¸»ºÎÅÍ °ø°ø±â°ü 2´Ü°è Á¤»óÈ °èȹ¿¡ ´ëÇØ °·Â ¹Ý¹ßÇØ¿Ô´Ù. ³ëÇü¿í ±âȹÀçÁ¤ºÎ ÀçÁ¤°ü¸®°üµµ ¡°±â´ÉÁ¶Á¤À» ÃßÁøÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ ´ç»çÀÚ´Â ¹°·Ð ÀÌÇØ°ü°èÀÚÀÇ ¹Ý¹ßÀÌ ¾øÁö ¾ÊÀ» °Í¡±À̶ó¸é¼ ¡°ÃÖ´ëÇÑ Àη°¨ÃàÀ» ÇÏÁö ¾Ê°Ú´Ù´Â ±âº» ¹æÇâÀ» °¡Áö°í Àû±Ø ¼³µæÇذ¡°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
Àϰ¢¿¡¼´Â Á¤ºÎ°¡ ¹ßÇ¥ÇÑ °ø°ø±â´ÉÁ¶Á¤¾ÈÀÌ ÀÌ¹Ì »ó´çºÎºÐ ÈÄÅðÇß´Ù´Â Æò°¡µµ ³ª¿Â´Ù. ÅëÆóÇÕ¼³ÀÌ °ÇÏ°Ô Á¦±âµÆ´ø ºÎ»ê¡¤ÀÎõ¡¤¿ï»ê¡¤¿©¼ö±¤¾çÇ׸¸°ø»çÀÇ °æ¿ì ºÎ»êÇ׸¸°ø»ç ³ëÁ¶ÀÇ °ÇÑ ¹Ý¹ß¿¡ ¹«»êµÆ´Ù. Çѱ¹¹®È¿¹¼úÀ§¿øÈ¸, ¿¹¼ú°æ¿µÁö¿ø¼¾ÅÍ, Çѱ¹¹®È¿¹¼ú±³À°ÁøÈï¿øÀ» ÇÕÄ¡´Â ¹æ¾È ¿ª½Ã ¹®È¡¤¿¹¼úÀεéÀÇ ¹Ý¹ßÀ» »ò´Ù. À¯º´»ï ¿¬¼¼´ë °æÁ¦ÇкΠ±³¼ö´Â ¡°°¢ ±â°ü °£ ÀÌÇØ°ü°è°¡ °É·Á ÀÖ´Â ¸¸Å ±¸Á¶ÀûÀ¸·Î ±â´ÉÁ¶Á¤Àº ½±Áö ¾ÊÀº °úÁ¦¿´´Ù¡±¸é¼µµ ¡°°ø°øºÎ¹® °³ÇõÀ» ÅëÇØ °æÁ¦ Ȱ¼ºÈ¸¦ ³ë¸°´Ù´Â ÃÊ¹Ý ¸ñÇ¥¿¡ ºñÇØ ¾Æ½¬¿î Á¡ÀÌ ÀÖ´Ù¡±°í Æò°¡Çß´Ù.
¼¼Á¾=À±¼º¹Î ±âÀÚ, Á¶¹Î¿µ ±âÀÚ woody@kmib.co.kr
GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö
°ø°ø±â°ü Áߺ¹ ±â´É¿¡ ¡®¸Þ½º¡¯¡¦³ì»ö»ç¾÷´Ü µî 4°÷Àº ¾ø¾Ö
Ŭ¸¯! ±â»ç´Â ¾î¶°¼Ì³ª¿ä?
¸¹ÀÌ º» ±â»ç
±¹¹ÎÀϺ¸°¡ ²Ä²ÄÈ÷ Àо°í ¼±Á¤ÇÑ
¿À´ÃÀÇ Ãßõ±â»ç