대경대, 김장 1000포기 버무려 이웃들에게 전달한다

국내대학으로는 처음으로 영남권 김치훈련기관으로 지정된 대경대학이 전문가 손맛으로 김장김치 1000포기를 담아 사랑을 나눈다.

대경대학 이채영 총장을 비롯해 교직원, 호텔조리학부 교수 및 재학생 100여명은 18일 김장김치를 담기위해 오전부터 팔를 걷어 붙였다(사진).

1000포기의 김장배추는 학생들이 직접 고르고 건강까지 생각한 양념은 호텔조리학과 교수들이 직접 맡아서 행사를 준비했다.

어려운 이웃에게 사랑을 나누기 위해 1인당 배추 10포기씩 기부를 받기로 하고, 100여명이 동참해 1000포기를 마련했다. 김장재료 지원은 대학 측에서 맡았다.

1000포기 김장김치는 대학캠퍼스에서 1차로 숙성을 거친 뒤 이달말경부터 경산장애인 복지회관 및 지역 어려운 이웃들에게 50~100포기씩 나눠 순차적으로 전달할 계획이다.

사랑의 온도를 높이는 김장김치 담그기 행사에 참여한 이수민(20·호텔외식조리과) 학생은 “전공을 살려서 어려운 이웃들에게 정성과 마음을 선물하는 것도 큰 공부가 되는 것 같다”고 말했다.

대경대학은 국내대학 및 영남권에서는 최초로 국립농산물품질관리원으로부터 ‘제18호 김치훈련교육기관’으로 지정돼 지역 장애우 및 외국인 관광객을 대상으로 김치담그기 프로그램을 운영해 오고 있다.

이채영 총장은 “대경대학이 어려운 이웃들을 위해 다양한 분야에서 재능기부를 해오고 있는 만큼, 내년에는 전체 재학생들과 교직원들이 1인당 10포기씩 사랑의 마음을 적립할 수 있는 사랑의 온도 나누기 기부통장을 개설해 많은 분들에게 사랑을 나눌 수 있도록 할 계획”이라고 말했다.

대구=김재산 기자 jskimkb@kmib.co.kr

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