[뉴스파일]전주대서 내달 1일까지 재외공관 조리사 양성교육

[쿠키 사회] 국제한식조리학교와 전주대(한식조리학과)는 다음달 1일까지 ‘2013 재외공관 조리사 양성교육’을 실시한다고 26일 밝혔다. 지난 24일부터 모두 21명을 대상으로 진행되는 교육을 수료한 이들은 15개국 대사관과 3개국 총영사관에 파견된다.

교육은 한식 기본실습과 궁중음식을 활용한 오·만찬 실습을 비롯해 한식 세계화 정책과 권역별 메뉴계획 등 60시간이다. 수료생들은 향후 각국 관저의 외빈초청 오·만찬 행사와 한식홍보 행사 등을 통해 ‘한국음식문화 전도사’로 활동하게 된다. 전주=국민일보 쿠키뉴스 김용권 기자 ygkim@kmib.co.kr

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