³Ê¹«µµ ´ç¿¬ÇØÁø ÀÏ»ó¿ëǰ°ú ¹®È¡¦ Àΰ£ÀÇ ¿å¸ÁÀÌ ¼û¾î ÀÖ¾ú³×£¡
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°ø½ÄÀûÀ¸·Î ÃÖÃÊÀÇ ¼ºÇü¼ö¼úÀ» ¹ÞÀº Àι°Àº ¿µ±¹ÀÎ ¡®¿ùÅÍ ¿©(Walter Yeo)¡¯·Î ±â·ÏµÅ ÀÖ´Ù. Á¦1Â÷ ¼¼°è´ëÀü ÂüÀü ±ºÀÎÀ̾ú´ø ±×´Â ¹Ì»çÀÏ¿¡ ÀÇÇØ ´«²¨Ç®°ú ´« ÁÖÀ§ ÇǺθ¦ ¸ðµÎ ÀÒ¾úÀ¸³ª 1917³â 8¿ù 8ÀÏ ¡®¼ºÇü ¼ö¼úÀÇ ¾Æ¹öÁö¡¯¶ó ºÒ¸®´Â ÇØ·²µå ±æ¸®½º¿¡ ÀÇÇØ ÇǺÎÀ̽ļö¼úÀ» ¹Þ¾Æ »õ ¾ó±¼À» ãÀ» ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ÀÌ°Ç °øÀÎ ±â·ÏÀÏ »ÓÀÌ´Ù. ±â¿øÀü 800³â Àεµ¿¡¼´Â Çà½Ç ³ª»Û ¿©ÀÚ¿Í ¹üÁËÀÚÀÇ ÄÚ¸¦ º£¾ú´Ù. ±×·¡¼ ÄÚ¸¦ »ó½ÇÇÔÀ¸·Î½á ¸í¿¹¸¦ ÀÒ°Ô µÈ À̵鿡°Ô ÄÚ¸¦ µÇã¾ÆÁÖ´Â ¼ö¼úµµ À¯ÇàÇß´Ù°í ÇÑ´Ù. ¼ºÇü ¼ö¼úÀº ¸í¿¹¸¦ Àç°ÇÇÏ´Â ¼ö¼úÀ̾ú´Ù.
³²ÀÚ´Â ¸ÅÀÏ ¾ÆÄ§ ÀÚ½ÅÀÇ ¾ó±¼¿¡ Ä®À» °Ü´²¾ß ÇÑ´Ù. ¸éµµ¸¦ ÇÏ¸é¼ ÇǸ¦ º¸´Â °Ç »ó·Ê°¡ µÆ´Ù. ±â¿øÀü 3¼¼±â ¼ö¸Þ¸£ÀεéÀº ±×·± ½ÄÀÇ ºÒ¾ÈÀüÇÑ ¸éµµ¸¦ ŽŹġ ¾Ê¾Æ ÇØ¼ Á·Áý°Ô·Î ¼ö¿°°ú ü¸ð¸¦ »Ì¾Æ³Â´Ù. ·Î¸¶ÀεéÀº ¼ö¿°À» ±â¸£´Â °É °æ¸êÇß´Ù. ·Î¸¶ÀÇ Ã¶ÇÐÀÚ ¼¼³×Ä«´Â ÀÚ½ÅÀÇ ¹®Çå ¼Ó¿¡ °øÁ߸ñ¿åÅÁ¿¡¼ ü¸ð¸¦ »Ì´À¶ó ´Ã ½ÅÀ½¼Ò¸®°¡ ¿ï·Á ÆÛÁ³´Ù°í ±â·ÏÇϱ⵵ Çß´Ù.
ÀÌÂë µÇ¸é ÀÌ·¸°Ô ¸»ÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ¡°Àΰ£ÀÇ ¿ª»ç´Â ÅаúÀÇ ÅõÀïÀÌ´Ù.¡± Áú·¹Æ®»çÀÇ Ã¢¾÷ÀÚÀÎ Áú·¹Æ®´Â À̹߼ҿ¡¼ »ç¿ëÇÏ´Â ±ä ¸éµµÄ®À» »ç¿ëÇØ¿À´Ù°¡ ¾î´À ³¯ ¹®µæ ¼ÕÀâÀÌ ¸»°í Ä®³¯¸¸ ¹Ù²Ü ¼ö ÀÖ´Ù¸é ¾î¶³±î ¶ó´Â »ý°¢ ³¡¿¡ Å»ÂøÇü ¸éµµ±â¸¦ ¹ß¸íÇß´Ù. »óó¿Í ÇÇÀÇ ¿ª»çÀÎ ¸éµµ¹®È¸¦ ¿ÏÀüÈ÷ ¹Ù²ã¹ö¸° °ÍÀÌ´Ù.
µ·°¡½ºÀÇ ¿øÁ¶´Â ¼¾ç½Ä ¡®Ä¿Æ²¸´(Cutlet)¡¯ÀÌ´Ù. ¡®Ä¿Æ²¸´¡¯Àº ÀϺ»¿¡¼ ¡®Ä«Ã÷·¹Ã÷¡¯·Î ¹ßÀ½µÈ´Ù. ÁÙ¿©¼ ¡®Ä«Ã÷¡¯·Î ºÎ¸£°í ±×°Ô ¿ì¸®³ª¶ó¿¡ µé¾î¿À¸é¼ ¡®°¡½º¡¯°¡ µÆ´Ù. ÇÏÁö¸¸ µµÄí°¡¿Í Ã÷³ª¿ä½Ã ÅëÄ¡ ±â°£ ÀÎ 1687³â ¼±Æ÷ÇÑ ¡®µ¿¹°º¸È£¹ý·É¡¯¿¡ µû¶ó ÀϺ»¿¡¼´Â µ¿¹° »ì»ýÀÌ ±ÝÁöµÆ°í ½ÄŹ¿¡¼ °í±â°¡ »ç¶óÁ³´Ù. ±×·¯´Ù°¡ 1868³â ¸ÞÀÌÁöÀ¯½Å ´ç½Ã ¡°¼¾çÀÎÀÇ ±ÕÇü ÀâÈù ½Åü¸¦ ´àÀ¸·Á¸é °í±â¸¦ ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù¡±¸ç °í±â¸¦ ¸Ô±â ½ÃÀÛÇß´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¡®À°½ÄÀº ºÒ°æÇÔ°ú ½Å¼º¸ðµ¶¡¯À̶ó´Â º¸¼öÁÖÀÇÀÚÀÇ ¹Ý¹ßÀÌ ²÷ÀÌÁö ¾Ê¾Ò´Ù. °í±â¿¡ ´ëÇÑ °ÅºÎ°¨À» »ó¼â½Ã۱â À§ÇØ °í±â¿¡ ÀϺη¯ µÎ²¨¿î »§°¡·ç¸¦ ¹ß¶ó Æ¢°Ü³½ À½½ÄÀ» ¸¸µé¾ú´Âµ¥ ½ÄÈÄ ÀԾȿ¡ ³²´Â ÅÓÅÓÇÔÀ» ¾ø¾Ö±â À§ÇØ »ý¾ß並 °çµéÀÌ°Ô µÆ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¿Ï¼ºµÈ ¡®µ·°¡Ã÷¡¯´Â 1929³â¿¡ µîÀåÇÑ´Ù. °í±â¸¦ °í±âó·³ º¸ÀÌÁö ¾Ê°Ô ÇÑ °ÍÀÌ ¡®µ·°¡Ã÷¡¯ ź»ý ºñÈÀÎ °ÍÀÌ´Ù.
µ§¸¶Å©ÀÇ ¿Ã·¹ ۸£Å© Å©¸®½ºÆ¼¾á¼¾Àº ¸ñ°ø¿¡ Àç´ÉÀ» º¸¿© 25¼¼ ¶§ÀÎ 1916³â ¡®ºô·éÆ® ±â°è¸ñ°ø»ç¡¯¸¦ »çµé¿© »ç¾÷À» È®ÀåÇØ³ª°¬´Ù. ±×·¯³ª 1924³â ¿Ã·¹ÀÇ µÎ ¾ÆµéÀÌ ³·Î¸¦ ¸¸Áö´Ù ºÒÀ» ³» ¸ñ°ø¼Ò°¡ Àü¼ÒÇØ¹ö·È´Ù. ÅÖ ºó ¸ñ°ø¼Ò¿¡ ¾É¾Æ ÀÚÅõ¸® ³ª¹« Á¶°¢À¸·Î Àå³°¨À» ¸¸µé¸ç ¼ÒÀÏÇÏ´ø ±×¿¡°Ô ÇÑ ¾ÆÀ̰¡ ´Ù°¡¿Í ¸»À» °É¾ú´Ù. ¡°¾ÆÀú¾¾, ±× Àå³°¨ ÀúÇÑÅ× ÆÈ¸é ¾ÈµÅ¿ä?¡± ±×´Â Àå³°¨À» Áַ»ç¾÷À¸·Î Ű¿ì±â·Î ÇÏ°í ºê·£µå ¸íÀ» ¡®LEG GODT¡¯(¡®Àç¹ÌÀÖ°Ô ³î´Ù¡¯¶ó´Â ¶æÀÇ µ§¸¶Å©¾î)·Î ºÙ¿´´Ù. »ç¾÷Àº ºü¸¥ ¼Óµµ·Î ¹øÃ¢ÇØ °¬°í ¸¶Ä§³» 1949³â, Áö±ÝÀÇ ¡®·¹°í¡¯¸¦ ¿¬»óÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®·¹°í ºê¸¯¡¯À» Ãâ½ÃÇß´ø °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌÁ¦´Â ³Ê¹«µµ ´ç¿¬ÇØÁø ÀÏ»ó¿ëǰÀ̳ª ¹®È°¡ ¾î¶² °úÁ¤À» °ÅÃÄ ¿ì¸® »îÀÇ ÀϺΰ¡ µÆ´ÂÁö¸¦ »ìÆìº¸¸é ±× Á߽ɿ£ ¾ðÁ¦³ª Àΰ£ÀÇ ¿å¸ÁÀÌ ÀÚ¸® Àâ°í ÀÖ´Ù´Â °Ô ÀúÀÚÀÇ °á·ÐÀÌ´Ù. ½Å°³³ä âÀÛÁý´Ü ¡®°¥¸±·¹¿À SNC¡¯ Ã¥ÀÓ Å©¸®¿¡ÀÌÅÍ.
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