±¸Á¦¿ª, ´ëÇü¸¶Æ® dz°æ ¹Ù²å´Ù¡¦ ¼öÀÔÀ°·ù ¸ÅÃâ ¡®¾¦¡¯, ¿ìÀ¯ ÇÒÀÎÇà»ç ¡®¶Ò¡¯
10ÀÏ À¯Åë¾÷°è¿¡ µû¸£¸é Áö³´Þ ´ëÇü¸¶Æ®¿¡¼ ¼öÀÔ»ê ¼è°í±â ¸ÅÃâÀÌ Áö³ÇØ °°Àº ±â°£º¸´Ù ¹è Á¤µµ Áõ°¡Çß´Ù. À̸¶Æ®´Â Áö³´Þ ¼öÀÔ»ê ¼è°í±â ¸ÅÃâÀÌ Àü³â µ¿±â ´ëºñ 74.0% ´Ã¾ú°í, ·Ôµ¥¸¶Æ®´Â 117.0%ÀÇ ¸ÅÃâ ½ÅÀå·üÀ» º¸¿´´Ù. ƯÈ÷ ·Ôµ¥¸¶Æ®¿¡¼´Â ¹Ì±¹»ê ¼è°í±â ¸ÅÃâÀÌ Å©°Ô ´Ã¾î Àü³â µ¿±â ´ëºñ 150%ÀÇ ½ÅÀå·üÀ» ±â·ÏÇß´Ù.
¼öÀÔ»ê ¼è°í±â ¸ÅÃâ Áõ°¡´Â ±¹»ê µÅÁö°í±â °¡°Ý Àλó°ú °ü·ÃÀÌ ±í´Ù. Á¦ÁÖ»ê ÇÁ¸®¹Ì¾öÀ̳ª ºê·£µå Á¦Ç° »ï°ã»ì °¡°ÝÀº 100g´ç 2900¡3500¿ø Á¤µµ·Î ÀϺΠ¼öÀÔ»ê ¼è°í±âº¸´Ù ºñ½Î´Ù. ¼öÀÔ»ê ¼è°í±â(ô¾ÆÀÌ·Ñ)´Â 100g´ç 1980¡2580¿ø¿¡ ÆÇ¸ÅµÇ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·¸´Ùº¸´Ï ±¹»ê µÅÁö°í±âº¸´Ù ¼öÀÔ»ê ¼è°í±â¸¦ ±¸¸ÅÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.
±¹»ê µÅÁö°í±â °¡°Ý »ó½Â ¶§¹®¿¡ ´ëÇü¸¶Æ®µéÀº ¼öÀÔ»ê µÅÁö°í±â ¹°·®µµ ´Ã¸®°í ÀÖ´Ù. ´ëÇü¸¶Æ®¿¡¼ ¼öÀÔ»ê µÅÁö°í±â°¡ Â÷ÁöÇÏ´ø ºñÁßÀº 5%´ë Á¤µµ¿´Áö¸¸ ±¸Á¦¿ª ÀÌÈÄ Â÷Ãû Áõ°¡ÇÏ´Â Ãß¼¼´Ù.
·Ôµ¥¸¶Æ®´Â Áö³´Þ 8ÀϺÎÅÍ ¼öÀÔ»ê ³Ãµ¿ µÅÁö°í±â¸¦ ÆÇ¸ÅÇÏ´Â ¸ÅÀåÀ» Á¾Àü 76°³Á¡¿¡¼ 90°³Á¡À¸·Î ´Ã·È´Ù. Áö³´Þ ·Ôµ¥¸¶Æ®ÀÇ ¼öÀÔ»ê µÅÁö°í±â ¸ÅÃâÀº Áö³ÇØ 1¿ùº¸´Ù 50.4%³ª ´Ã¾ú´Ù. ·Ôµ¥¸¶Æ®´Â µÅÁö°í±â ¼ö±Þ ºÒ±ÕÇü Çö»óÀÌ Áö¼ÓµÉ °Í¿¡ ´ëºñÇØ ij³ª´Ù µî¿¡¼ ±¹³»»êº¸´Ù 30¡40% ½Î°Ô ÆÇ¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ³ÃÀå µÅÁö°í±â¸¦ Ãß°¡·Î ¼öÀÔÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
À̸¶Æ®µµ ¼öÀÔ»ê µÅÁö°í±â ¹°·®À» ´Ã·Á ¾ÕÀ¸·Î ÇÑ ´Þ µ¿¾È ¹Ì±¹»ê ³ÃÀå »ï°ã»ìÀº 100g´ç 1250¿ø, ÇÁ¶û½º»ê ³Ãµ¿ »ï°ã»ìÀº 730¿ø¿¡ ÆÇ¸ÅÇϱâ·Î Çß´Ù. ȨÇ÷¯½ºµµ 100g´ç 750¿ø¿¡ ÆÇ¸ÅÇÏ´Â ¼öÀÔ»ê ³Ãµ¿ »ï°ã»ì ºñÁßÀ» Á¡Â÷ ´Ã¸®°í ÀÖ´Ù. ȨÇ÷¯½º´Â ±¸Á¦¿ª ¿©ÆÄ°¡ º½±îÁö À̾îÁö¸é ¼öÀÔ»ê µÅÁö°í±â¸¦ ã´Â ¼ÒºñÀÚ°¡ ´õ ´Ã¾î³¯ °ÍÀ¸·Î º¸°í Ãà»ê ´ã´çÀÚµéÀÌ ¹°·® È®º¸¿¡ ³ª¼¹´Ù.
´ëÇü¸¶Æ®¿¡ °ø±ÞµÇ´Â ¿ìÀ¯µµ ±¸Á¦¿ª ÀÌÀüº¸´Ù 10%°¡·® ÁÙ¾ú´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ ´ëÇü¸¶Æ®¸¶´Ù ¿ìÀ¯ 2°³ Á¦Ç°À» ¸ð¾Æ 10¡20%¾¿ ÇÒÀÎ ÆÇ¸ÅÇÏ´Â Çà»çµµ Å©°Ô °¨¼ÒÇß´Ù. ¾ÆÁ÷ °ø±Þ ¹°·®ÀÌ ½É°¢ÇÏ°Ô ºÎÁ·ÇÑ Á¤µµ´Â ¾Æ´ÏÁö¸¸ ´ÙÀ½ ´Þ ÀÌÈÄ °ø±Þ·®ÀÌ ´õ ÁÙ¾îµé ¼ö ÀÖ¾î ÀÌ·± Ãß¼¼´Â ´çºÐ°£ Áö¼ÓµÉ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
ÇÑ ´ëÇü¸¶Æ® °ü°èÀÚ´Â ¡°¿ìÀ¯ °ø±Þ ÀÚü°¡ Àû¾îÁ³±â ¶§¹®¿¡ °¡°Ý ÀÎÇÏ ÆøÀ̳ª ÇÒÀÎ ÆÇ¸ÅÇϴ Ƚ¼öµµ 20¡30% Á¤µµ °¨¼ÒÇß°í ¾ÕÀ¸·Î ´õ ÁÙ¾îµé ¼ö ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¿ìÀ¯ °¡°ÝÀÌ ¿À¸£Áö´Â ¾Ê¾ÒÁö¸¸ ¼ÒºñÀÚ ÀÔÀå¿¡¼´Â Àüº¸´Ù ÇÒÀÎ ÇýÅÃÀÌ Àû¾îÁø ¼À¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¹®¼öÁ¤ ±âÀÚ thursday@kmib.co.kr
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