한솔요리학원, 외식창업아카데미 안정적인 실전창업교육으로 틈새시장 공략

2000년 이후 프랜차이즈 시장이 급격한 팽창으로 가맹점 실패율이 높아지면서 ‘뜨는 아이템’보다 지속적이면서 ‘안정적인 아이템’에 대한 관심이 증가하고 있다. 창업 실패율을 낮추면서 성공적인 창업을 지원해줄 수 있는 전문가나 전문기관에 대한 수요 또한 증가하고 있는 추세다.

독립형 창업을 준비하는 예비창업자가 창업교육 아카데미나 창업컨설팅 기관의 문을 두드리는 것도 바로 이런 이유다.

한솔요리학원에서 운영하는 외식창업교육 및 창업컨설팅 전문기관 한솔외식창업아카데미는 국비지원 교육, 프리미엄 교육, 맞춤 교육, 밸류 컨설팅 등 체계적인 프로세스를 바탕으로 예비창업자들의 안정적인 창업을 지원하고 있다.

이 중 특히 인기를 얻고 있는 것이 실전창업교육 프로그램. 다양한 업종의 인기메뉴와 대표메뉴 등 알짜메뉴만으로 구성된 실전창업교육은 현장에 즉각 적용 가능한 핵심노하우를 전수하고 있어 창업자들에게 큰 호응을 얻고 있다.

나만의 아이템과 메뉴를 갖춘 독자적인 브랜드를 구상하고 있다면 메뉴개발 전문가가 전수하는 '맞춤교육'을 통해 기술 확보가 가능하다. 숯불구이전문점, 칼국수전문점, 감자탕전문점 등 꾸준하고 안정적인 한식메뉴뿐 아니라, 치킨포차, 피자와 파스타를 결합한 캐주얼 레스토랑, 퓨전샤브샤브쌈밥 등 다양하고 개성 있는 아이템을 갖추고 있어 선택의 폭이 넓다.

단순한 메뉴 전수를 넘어 창업에 필요한 전체적인 내용에 대한 컨설팅을 원한다면 창업컨설팅이 적합하다. 최근 삼천포 브런치 카페, 안산 치킨전문점, 남양주 국수전문점 등 다양한 매장의 오픈컨설팅을 진행하며 성공적인 창업을 지원한 한솔외식연구소의 '밸류컨설팅'이 그것으로 아이템별 맞춤형 형태로 진행되는 한솔외식연구소만의 특화된 컨설팅 프로그램이다.

한솔요리학원은 19일 서울 종로에서 무료 실전창업세미나를 연다. 자세한 내용은 한솔외식창업아카데미(www.hschangup.com) 또는 한솔외식연구소(www.hsfoodservice.com) 홈페이지를 통해 확인 할 수 있다. 신청은 전화를 통해 가능하다.