㈜대양썬글로벌의 ‘베이커리카페 지금이곳’이 국민브랜드대상에서 ‘베이커리카페’ 부문 대상을 수상했다.
2020년 1월 1일 정식 오픈한 베이커리카페 지금이곳은 ‘대형베이커리카페는 맛을 기대하기 어렵다’라는 고정관념을 타파하고 인식을 변화시키는 데 목표를 두고 서비스를 제공하는데 노력하고 있다.
‘카페’라는 공간 속 서비스를 제공하는 팀을 베이커리와 바리스타, OS의 3팀으로 나누고 각 팀이 메인 시즌별로 자율적으로 팀을 운영하고 메뉴를 개발할 수 있도록 노력하고 있다.
모든 직원의 정규직화를 통해 하나의 목표로 함께 나아갈 수 있는 매장 시스템을 구축했다. 현재 전국 직영점을 계획 중이며, 새로운 베이커리와 음료의 개발에 노력을 기울일 예정이다.
정영대 베이커리카페 지금이곳의 대표는 “모든 구성원이 함께 받은 상이라 생각한다” 라며 “최상의 맛과 공간 제공을 위한 노력을 이어가겠다” 라고 소감을 전했다.
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