‘임실 치즈 개척자’ 지정환 신부 별세

‘임실 치즈’를 개척한 사람으로 평가 받는 지정환(벨기에명 디디에 세스테벤스) 신부가 13일 오전 숙환으로 별세했다. 향년 88세.

벨기에 태생인 고인은 1964년 임실성당 주임신부로 부임한 이후 가난한 임실지역에 협동정신과 새로운 소득원을 창출하기 위해 산양 보급과 산양유, 치즈 개발을 이끌어냈다.

또 임실읍 성가리에 한국 최초의 치즈공장을 설립하고 카망베르 치즈와 모차렐라 치즈를 생산했으며 전국 유일의 치즈 농협을 출범시켰다.

천주교 전주교구는 고인의 장례일정과 절차를 논의 중이다.

김유나 기자 spring@kmib.co.kr

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