[°ÜÀÚ¾¾] ³«¿±ÀÇ ±³ÈÆ

ÀÔ·Â:2011-10-30 19:36
°øÀ¯Çϱâ
±ÛÀÚ Å©±â Á¶Á¤
[°ÜÀÚ¾¾] ³«¿±ÀÇ ±³ÈÆ ±â»çÀÇ »çÁø

È­·ÁÇÑ ´Üdz¿¡ ź¼ºÀ» Áö¸£´Ù°¡µµ ¶³¾îÁö´Â ³«¿±¿¡ ÇѼûÀ» ³»Áþ´Â °¨Á¤ÀÇ ±âº¹À» ´À³¤´Ù. ¡®°¡À» ź´Ù¡¯´Â ¸»À» ½Ç°¨ÇÑ´Ù. ±×·¯¸é¼­µµ ÇÑ ÇØ¸¦ º¸³»°í »õÇØ¸¦ ¸ÂÀÌÇÒ ºÐÁÖÇÔ¿¡ ±æÀ» ÀçÃËÇÏ°Ô µÈ´Ù.

°¡À»Ã¶ÀÌ µÇ¸é ³ª¹«´Â ¿ùµ¿ Áغñ¸¦ À§ÇÏ¿© ³ª¹µÀÙÀ» ¶³¾î¶ß¸°´Ù. ³ª¹µÀÙ°ú °¡Áö »çÀÌ¿¡ ¶³ÄÑÃþÀÌ Çü¼ºµÇ¸é¼­ ³ª¹µÀÙÀº »Ñ¸®¿¡¼­ ÃæºÐÇÑ ¹°À» °ø±Þ¹ÞÁö ¸øÇÑ´Ù. ¹Ý¸é ÀÙ¿¡¼­´Â °è¼Ó ÇÞºûÀ» ¹Þ¾Æ ±¤ÇÕ¼º ÀÛ¿ëÀ¸·Î Çü¼ºµÈ ¾çºÐÀÌ ¶³ÄÑÃþ ¶§¹®¿¡ ÁÙ±â·Î À̵¿ÇÏÁö ¸øÇÏ°í ³²¾Æ ÀÖ°Ô µÈ´Ù. ±×·¯¸é ÀÙ³» »êµµ°¡ Áõ°¡µÇ¾î ¿±·Ï¼Ò´Â ÆÄ±«µÇ¸é¼­ ´ë½Å ¿±·Ï¼Ò ¶§¹®¿¡ º¸ÀÌÁö ¾Ê´ø Ä«·Îƾ(Carotene), Å©»êÅäÇÊ(Xanthophyll)°ú °°Àº »ö¼Ò°¡ ³ªÅ¸³ª°í ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ(Anthocyanin)ÀÌ »ý¼ºµÇ¾î ³ª¹µÀÙÀÇ »öÀÌ ºÓ°Ô ȤÀº ³ë¶þ°Ô º¯ÇÑ µÚ ¶¥¿¡ ¶³¾îÁö°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.

±×·¸°Ô ÇÑ ½Ã´ë¸¦ °¨´çÇÏ°í ´ÙÀ½ ½Ã´ë¿¡ ¹°·ÁÁà¾ß ÇÒ »ç¸íÀÌ ¹Ù·Î ¿ì¸®ÀÇ ¸òÀÌ´Ù. Àλý°ú ¿ª»çÀÇ ÁÖÀβ²¼­ ´Üdz°ú ³«¿±À» ÅëÇØ ¿ì¸®¿¡°Ô ±ú´Ý°Ô ÇØÁֽô °ÍÀÌ´Ù.

ÀåºÀ»ý ¸ñ»ç(¼­´ë¹®±³È¸)



GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö
Ŭ¸¯! ±â»ç´Â ¾î¶°¼Ì³ª¿ä?

±¹¹ÎÀϺ¸ ¹®¼­¼±±³ ÈÄ¿ø
¸¹ÀÌ º» ±â»ç
±¹¹ÎÀϺ¸°¡ ²Ä²ÄÈ÷ Àо°í ¼±Á¤ÇÑ
¿À´ÃÀÇ Ãßõ±â»ç